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La Penya La Cata sceglie il "polpo alla griglia con parmentier" come piatto dell'anno 2017

09 marzo 2018 - 11: 00

Ogni anno la Penya Gastronómica La Cata sceglie un prodotto della regione che chiede ad ogni ristorante che visita durante l'anno (per un totale di sei strutture) di includere nel menu che i suoi membri assaggeranno. Quest'anno il prodotto scelto è stato il polpo e il migliore dell'anno è stato il polpo alla griglia con il ristorante del ristorante Venta la Posa La Xara.

Il "Polpo alla griglia con parmentiere" è stata la scommessa del direttore del ristorante, Juan Montaner, che ha conquistato i palati dei soci durante la cena organizzata dal partner Luis Silvestre, nell'autunno dell'2017. Questa settimana la distinzione è stata data alla squadra di Venta de Posa, dove la Penya La Cata ha di nuovo goduto l'abbinamento dei sapori di questo piatto.

Nel 2018, il prodotto per il quale si impegna la Penya Gastronómica La Cata è l'uva passa del Marina Alta.

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