La roccia gastronomica "La degustazione" Ha consegnato il suo premio annuale sabato scorso "Cata d'or 2014" al miglior ristorante di quelli visitati nell'ultimo anno per i suoi componenti. Questa volta il premio è andato al ristorante Tapes i Vins, di La Xara, di cui hanno valutato l'atmosfera generale dello stabilimento e l'attenzione del suo personale, nonché la qualità del prodotto servito, la quantità, la cantina e il servizio, tra gli altri aspetti.
Lo chef David Castelló Ruíz ha ricevuto il premio dopo aver servito un menu che comprendeva i migliori piatti provenienti dalla cucina del locale, in cui ha integrato prodotti stagionali della zona del Marina Alta.
La roccia gastronomica "La degustazione" È stata fondata nel 2012 da un gruppo di amici che amano la buona cucina e la buona bevanda che si incontrano ogni due mesi in un ristorante della regione con l'obiettivo di far conoscere e promuovere la cucina della Marina Alta.
È il "presidente del giorno" incaricato di organizzare ogni cena nel ristorante che sceglie. Inoltre, tra le altre attività gastronomiche, hanno promosso la visita a cantine come Gutierrez de la Vega a Parcent, quelle di Vicente Gandía a Requena o quelle di Enrique Mendoza ad Alfaz del Pi.
