La fiera "Dénia, Peix i Mar" rende omaggio alla cucina di mare di Dénia

Centinaia di persone sono passate per questo fine settimana I Fiera Denia, Peix i Mar che si è svolta nel porto di Denia, tra i palazzi del Mercato Vecchio e del Nuovo Mercato Pesce.

Sabato mattina sono state installate le tende in cui dodici ristoranti della città hanno preparato le tapas che hanno offerto ai visitatori per due euro. L'offerta era varia e succulenta, dai tradizionali calamari alla griglia al gazpacho di mare o alle più elaborate tapas offerte dai ristoranti El Raset, Tasca Eulalia, ristorante Mena, Prosciutto Ramonet, Nastri del Porto, Negozio di sandwich di Bocafí, Cova Talla, Octavio, marino, Ristorante Club de Tenis, hotel Les Rotes e Entre Aromi.

Fiera è stato integrato con le informazioni sulla Riserva Naturale di San Antonio in una cabina con pannelli visivi con informazioni sulle specie che popolano la nostra costa, con esempi mozzafiato, come la balenottera comune e il capodoglio, due dei più grandi balene del mondo e, occasionalmente, si può vedere sulla nostra costa.

I visitatori che volevano potevano conoscere le barche da pesca tradizionali come meditarreneo un peschereccio che si concentra sul gambero e viene fatto ad una profondità che può raggiungere 800 metri. Una volta all'interno del Barzo si poteva vedere come la tecnologia più avanzata nel mondo della pesca era presente in questa barca, è possibile individuare altre barche, banche gamberetti o memorizzare rotte sono stati fruttuosi in una giornata di pesca.

Per finalizzare la visita è stata fornita una spiegazione circa l'operazione dell'asta di pesce centrata nell'asta, che viene effettuata a Dénia ogni pomeriggio e al ribasso, il che consente di garantire che il prezzo del pesce e dei molluschi corrisponda alla domanda del mercato ittico. mercato.

La I Fiera Denia, Peix i MarChi è nato con l'intento di sostenere il tentativo di Città Creativa della Gastronomia dell'UNESCO, è stato rivelato come attrazione turistica in mezza stagione che, nonostante il caldo soffocante che abbiamo avuto in questo fine settimana, può affermarsi come un buon ristoranti e luoghi di interesse culturale della città.