dexcaro nasce nel 2019 a Els Magazinos, con la sua versione più urbana, Dexcaro Urban Food. Nel febbraio 2022 il suo chef, Carlos G. Moreno, fa un passo avanti, creando Esperienza Dexcaro, la sfida più personale e audace dello chef.
Esperienza Dexcaro È un ristorante trasgressivo della regione, nato con la voglia di infrangere le regole, di essere dinamico e diverso. I suoi fantastici piatti faranno esplodere il vostro palato, oltre ad attivare ciascuno dei vostri sensi.
Entra nel mondo di Dexcaro Experience
In questo ristorante ne troverai 3 deliziose e sorprendenti menù degustazione che non vi lascerà indifferenti.
Menù intenso e menù vegetariano intenso: per 55€ avrai un menu molto creativo composto da più passaggi che sarà un'esperienza gastronomica completa.
menu esperienza per 79€. Questo menu è le principali insegne dello chef Carlos García, formata in tappe, viaggi o regioni. Si tratta di sapori della marina, guida di gnocchi, viaggi e dolci ricordi.
Menù Esperienza
Questo menu viene servito su un tavolo condiviso di 8 persone, dove probabilmente non conosci quello della porta accanto. Un unico menu con una sola volta per mangiarlo, con elementi come il suo menu commestibile o il suo bicchiere di cava.
Le principali singolarità che caratterizzano questo peculiare menù sono:
- il tavolo condiviso
- Stesso menu e orari
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Il tavolo è composto da un massimo di 8 membri e, probabilmente, non conosci il resto dei membri.
A questa tavola, tutti i suoi membri mangeranno o ceneranno allo stesso tempo; alle 14:22 o alle XNUMX:XNUMX.
El Menù Esperienza Ti sorprenderà dall'inizio alla fine. In ogni passaggio vedrai la creatività dello chef e la sua voglia di farti gustare ad ogni boccone.
Lo chef Carlos G. Moreno
Se qualcosa caratterizza questo chef è il suo spirito anticonformista, sempre pensando a quale sarà la sua prossima sfida.
La sua carriera non è stata per niente facile, tuttavia lo chef mette tutto il suo impegno e la sua voglia in questo progetto, in continua evoluzione; lentamente ma sicuramente. Carlos García si ispira agli chef di alta cucina nazionali e internazionali, mantenendosi sempre in costante formazione.
L'obiettivo di Carlos è catturare in ognuno dei suoi piatti la sua sfaccettatura più audace, la sua energia, la sua perseveranza e il suo amore per la cucina.
Abbiate il coraggio di provare cibo da tutto il mondo senza dover lasciare Denia, dexcaro lo rende possibile Effettua la tua prenotazione ora!
Aspetto! come me a casa quando vedo l'aumento dei prezzi dei generi alimentari sul mercato e penso a come renderlo redditizio ed estenderlo. Andare al ristorante per un altro anno.
Non sanno nemmeno più cosa inventare...