Il ristorante Cavall i l'Androna vince la 'Cata d'Or 2018' premiata dalla Cata Penya Gastronòmica

El restaurante Cavall i l’Androna de Dénia se alzó con el galardón anual de La Cata d’Or 2018 que concede la Penya Gastronómica La Cata como restaurante mejor valorado por sus componentes durante el recorrido comarcal del ejercicio 2018.

I proprietari dello stabilimento Cavall i l'Androna, i fratelli Alex e Raúl Tur Fornés, hanno ricevuto il premio dal presidente in carica che ha organizzato il cibo Antonio Fornés e l'attuale presidente Ximo Ivars.

Il ristorante ha sorpreso i membri della Penya Gastronòmica La Cata con un menu dell'autore preparato dallo chef Alex Tur e abbinato a una selezione di vini e cavas scelti da suo fratello Alex.

La peña dedicó el año 2018 a la pasa de la Marina, y pidió a cada restaurador que incluyera un plato con este producto que después premian como «plato del año», un galardón que recayó también en el Cavall i L’Androna por su postre Saquets of the Navy che ha affascinato i palati dei partecipanti.