| Calle del Pintor Segrelles, 13 (La Xara) Visualizza mappa | |
| 629 26 59 18 | |
| www.elracodelaxara.com | |
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| elracodelaxara | |
| elracodelaxara@gmail.com | |
| Ristoranti |
Un concetto gastronomico innovativo nel Marina Alta, un luogo che unisce gastronomia e privacy: El Racó de la Xara.
"Qui il 95% è prodotto, il 5% è fantasia, e così via": Così riassume la sua filosofia Teo Pozo, che dopo tanti anni in giro per la Spagna e l'Europa, arricchendo il suo palato con tutti i sapori che ha trovato, ha deciso di stabilirsi e di offrire tutto ciò che aveva imparato. Dopo essere stato lontano per così tanto tempo, El Racó de la Xara ti fa sentire a casa, ma davvero a casa.
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Il miglior gusto deriva dal miglior prodotto
A El Racó de La Xara si assicurano di assaporare la versione più completa di ogni piatto. Ogni ingrediente è studiato nei minimi dettagli e il suo chef, Rómulo, che ha lavorato nei migliori ristoranti della zona, ha appena dato loro il tocco più delizioso.
Ristorante affascinante e intimo
A El Racó de La Xara la decorazione è molto curata, così come i piatti. Nessun dettaglio è lasciato al caso, con arredi sofisticati che ricordano i txokos baschi, come il suo bel e robusto bancone in legno. Affinché l'esperienza gastronomica non si gusta solo con il gusto, ma anche con la vista.
Molto diverso! A prima vista potrebbe essere una reception medica, poi uno spazio quasi vuoto con accattivanti vetrine intorno al "vino" non la solita atmosfera da ristorante... spazi come cappelle attorno al punto d'incontro centrale, ma l'altare è uno spazio quasi nascosto... la cucina. Delle persone molto discrete che amano accoglierti quasi personalmente. Non sarà mai affollato e non sarai mai disturbato dal comportamento degli altri visitatori in questi spazi bianchi e puliti mai meno minimalisti. Abbiamo apprezzato molto il cibo eccellente che è stato introdotto da uno dei membri del personale, il vino era solo un altro punto forte. 'Superbo' nella semplicità e nel gusto!
Molte grazie! Ci vediamo presto!
Sembra buoni piatti mi piacerebbe
Ricordo di Très beau
Accueil, charme, intimidire,
Posto insolito
Gustoso
Essenziale
grazie
Eccellente!
Un posto diverso con una qualità eccezionale e un servizio diverso.
Prodotti della tradizione preparati con grande cura.
Un posto davvero speciale, una vera scoperta.
Noi torneremo