La sessione plenaria del Consell tenutasi oggi ha autorizzato la firma di un accordo di collaborazione a cui saranno stanziati 1,2 milioni di euro per finanziare la riabilitazione organica dell'edificio Torrecremada, di proprietà del Comune, che ospiterà il futuro polo universitario di Scienze Gastronomiche. Questo sarà firmato tra il Ministero dell'Innovazione, dell'Università, della Scienza e della Società Digitale e il Consiglio comunale di Denia.
Questo centro consentirà di offrire la formazione universitaria in una materia di elevato interesse sociale, turistico ed economico, come la gastronomia, in una posizione ideale.
Lo scopo dell'investimento è collaborare con il Comune di Denia e l'Università di Alicante (UA) nella realizzazione del nuovo campus universitario dipendente dall'università. Si concretizzerà attraverso la riabilitazione completa dell'edificio Torrecremada, incluso nel Catalogo dei beni e degli spazi protetti del Comune di Denia, con un livello di protezione parziale che consente interventi di conservazione, restauro e riabilitazione.
Con la firma dell'accordo, il consiglio comunale di Denia si impegna, tra le altre questioni, a gestire e ottenere le licenze, i permessi e i rapporti necessari per eseguire la riabilitazione completa dell'edificio Torrecremada, eseguire le procedure obbligatorie affinché l'edificio possa essere adibito a fini didattici secondo la pianificazione urbanistica vigente nel comune e destinarlo alla sede del polo universitario di Scienze Gastronomiche, nonché mantenere in perfetto stato gli impianti allo scopo previsti e coprire le spese di personale e di manutenzione di installazione, se presente.
Per vigilare sull'osservanza delle disposizioni dell'accordo sarà costituita una commissione di sorveglianza, composta da una rappresentanza congiunta di due membri per ciascuno dei soggetti firmatari e che potrà essere coadiuvata dal personale tecnico ritenuto opportuno.
