Denia tornerà per il terzo anno consecutivo per essere presente al "Matfestival" di Bergen

Una delegazione di Denia si recherà questo giovedì nella città norvegese di Bergen, dove parteciperà, per il terzo anno consecutivo, al "Matfestival". Questo festival è uno degli spettacoli gastronomici più rinomati del nord Europa. La rappresentanza Dianense manterrà i contatti istituzionali e commerciali con le autorità locali e gli imprenditori, e parteciperà attivamente al festival con un proprio stand promozionale e preparando per il pubblico la cucina tradizionale della regione. Marina Alta.

In questa occasione la delegazione di Dianense è guidata dal sindaco, Vicent Grimalt, il direttore dell'Ufficio di innovazione e creatività, Floren Terrades, e il capo del Dipartimento del Turismo, Pepa Cardona. Prima del festival, la delegazione di Dianense terrà un incontro con il capo del marketing del Dipartimento del turismo di Bergen, Marianne Johnsen, e con il direttore della politica commerciale della Camera di commercio locale, Atle Kvamme.

Cooperazione nel turismo e promozione delle imprese

Un tavolo che si occuperà della cooperazione tra turismo e promozione commerciale tra le due città, in particolare lo sviluppo congiunto di progetti di turismo gastronomico.

La Camera di commercio di Bergen è un'istituzione locale con una lunga tradizione storica, che riunisce la maggior parte degli uomini d'affari e dei commercianti della regione. Ha più di partner 3.000 ed è un elemento chiave per lo sviluppo economico della città.

La rappresentazione gastronomica dianense viene eseguita questa volta da Vicent Almela, insegnante di cucina del María Ibars Institute, e dagli studenti delle scuole medie Rafael Ferrando e Caitlin Knappen. I tre partecipano al programma Erasmus + "I giovani per una cucina creativa e sostenibile", Finanziato con fondi dell'Unione europea e di cui fanno parte cinque città creative dell'UNESCO: Dénia, Parma, Gaziantep, Östersund e Bergen.

Dopo la loro partecipazione al Matfestival, il professore e gli studenti trascorreranno altri sei giorni in Norvegia, nella città di Voss, realizzando un'altra fase del loro processo di formazione. A metà settembre, nell'ambito dello stesso programma di formazione, altri tre rappresentanti dell'Istituto Maria Ibars si trasferiranno nella città svedese di Östersund per continuare le loro pratiche.

Festival gastronomico DNA 2018

A seguito della collaborazione internazionale tra le città della Rete UNESCO, le città di Alba (Italia), Bergen (Norvegia), Parma (Italia) e Gaziantep (Turchia) hanno confermato la loro partecipazione alla seconda edizione del DNA Gastronomic Festival che si terrà si terrà a Denia il 29 e 30 settembre, favorendo la promozione turistica della città.

La designazione UNESCO di Denia come città creativa della gastronomia è uno strumento prezioso per la promozione turistica e la proiezione internazionale della città. Comporta un grande sforzo da parte del Consiglio comunale per rafforzare le relazioni internazionali nel quadro della rete di città creative.