Dall'anno 2006, la città italiana di Bologna detiene il titolo di Città creativa della musica, ed è diventato un punto di riferimento per Denia quando si tratta di preparare la sua candidatura per la Città Creativa di Gastronomia dell'UNESCO.
Pertanto, Denia ha annunciato l'applicazione per accedere al programma Cultura per città e regioni che finanzia l'Unione europea e gestisce Eurocities, la più importante rete di città in Europa, per avere il consiglio di questa città italiana.
Questo è il tutoraggio e la consulenza di Bologna per far avanzare il processo della candidatura, le cui spese per conoscere in prima persona le esperienze e le iniziative italiane sarebbero a carico del programma.
Ultima riga per la presentazione della candidatura
Il prossimo 15 di luglio termina la scadenza per la presentazione delle candidature a UNESCO Creative Cities e Denia, un altro anno, vuole diventare una città creativa di gastronomia. Per delineare il progetto, questa settimana il consiglio consultivo e il comitato editoriale si sono incontrati in municipio per condividere suggerimenti e contributi.
Il consiglio consultivo riunisce i rappresentanti politici della città, aziende di diversi settori economici, istituzioni educative e altri agenti economici e sociali della regione. È un organo consultivo e obbligatorio, come richiesto dalla convocazione dell'UNESCO, mentre la squadra di redazione è composta da specialisti in sviluppo locale, turismo, cultura, gastronomia, antropologia, etnogastronomia e chef.