Sponsorizzato dal presidente della AETHMA, Rafa Codina, e Cook Prestigo internazionale e figlio adottivo di Denia, Quique DacostaIl sindaco di Denia, Ana KringeE l'assessore al Turismo, Pepa Font, Ha presentato un progetto ambizioso per essere dichiarato Dénia Città della Gastronomia dall'UNESCOAll'interno della rete Creative Cities.
Per settimane il dipartimento del turismo sta maturando questa idea, che rappresenta anche la linea da seguire nella zona nel corso dei prossimi quattro anni. Se è finalmente raggiunto, sarà una grande attrazione per i turisti, e diverse azioni ed eventi durante tutto l'anno che promuovono la nostra cucina saranno effettuati.
Tra le altre azioni per promuovere la candidatura di Denia, Font ha annunciato che il concorso Arroz a Banda sotto un nuovo formato riprenderà e gastronomiche Giorni.
Ma finché questo non accade c'è una lunga strada da percorrere: la creazione di un team di gestione dell'offerta, che riunirà i rappresentanti di AETHMA, CDT, María Ibars Istituto, Associazione dei pescatori e tutte le aree culinarie della città; la stesura del rapporto che mostra che Dénia soddisfa tutti i criteri di ammissibilità e la presentazione della domanda presso la sede dell'UNESCO a Parigi. L'intenzione è quella di presentare prima della prossima estate, e si stima che nel 2013 sarà conosciuta la decisione finale del Direttore Generale dell'UNESCO.
Rafa Codina, presidente di AETHMA, è stato convinto che Dénia possa farcela anche se la strada sarà dura, proprio come Quique Dacosta, che oltre ad essere assolutamente impegnato nel progetto, ha dichiarato che "sembra che i rapporti siano stati fatti per Dénia per ottenerlo. "
Il titolo di Città della Gastronomia Attualmente tengo tre città in tutto il mondo: Popayan (Colombia), Cheng Du (Cina) e Ostersund (Svezia), e altri due candidati di oggi, Taipei e spagnola Vic.
Ovviamente! Non so più cosa dire ... Sembra che tu non mi capisca. Amo Denia e non mangio fast food. Mi piace mangiare bene e ho i miei posti preferiti. L'aumento dei prezzi mi sembra uno scherzo (quasi di cattivo gusto se si considera che la Spagna non sta andando bene economicamente). L'unica cosa che considero sproporzionata è che stiamo parlando dell'UNESCO e dei siti del patrimonio mondiale. Solo gli sciocchi (o coloro che non hanno mai lasciato la loro regione) possono considerare che Denia potrebbe avere una cultura gastronomica all'altezza di essere un sito del patrimonio mondiale. Ma penso che Ana Kringe e Quique Dacosta, il figlio adottivo di Denia, stiano cercando un ruolo da protagonista, niente di più (anche se penso che gli chef all'altezza di Quique pisciano dalle risate…). E infine, adoro Denia e la Marina Alta, mi piace il cibo locale ma penso ancora che devi essere un po 'umile in certe cose ... Perché non iniziare a restaurare Denia, livellarla, dinamizzare tutte le orrende urbanizzazioni di Las Porti turistici e altre aree creano una bellissima Denia ... dove puoi mangiare a tuo agio in un'atmosfera piacevole, con personale professionale e proprietari che non cercano soldi facili e veloci ma che amano il loro mestiere ...
Guardate Rubio per iniziare Denia ha prezzi come il resto della Spagna e addirittura sembrerebbe ragionevole che salgono un po 'dal momento che Denia è una città turistica e la vive, d'altra parte, ha ristoranti con cucina di alta qualità, per quale prezzo e qualità vanno di pari passo, Denia è affascinante in ogni modo e uno di loro è la sua cucina, raramente hanno mangiato riso con tanta qualità, se mai mangiato, perché sembra che non hai provato niente di niente di Denia, dedicato alla degustazione di hamburger fast food e di sicuro conquisterà più!
In questa zona, tutti quelli che vengono dal nord sono chiamati "stranieri", "stranieri" a tutti coloro che non sono "del villaggio", "gabacho", se non sono stranieri a sentire generalizzazioni, ai francesi e poi a tutti i tipi di cattive denominazioni di persone che provengono da persone di altri continenti ma che non ho intenzione di menzionare qui.
Una persona, anche se proviene da un altro paese, ha il diritto di dire, giusto? Penso, sì, ancora ... vediamo cosa succederà con la gabiota ... Beh, non sono inglese, per cominciare, ho vissuto 32 anni della mia vita nei paesi del Mediterraneo, sono stato in molti posti, ho mangiato, assaporato, passione per i piatti, gli ingredienti, i gusti, i dettagli ... Si può mangiare bene (senza provare troppe emozioni) a Denia in alcuni posti. Ma se parliamo dell'UNESCO e del Patrimonio Gastronomico dell'Umanità, che uomo! È una risata totale ... piuttosto da mettere il giovedì (che esce il mercoledì). Perché non iniziare con qualcosa come "Denia, un luogo di interesse gastronomico nella Marina Alta", per iniziare con un po 'di modestia ... Un po' di umiltà per favore!
Ho viaggiato molto in Spagna e devo dire che ci sono posti meravigliosi dove mangiare meglio che a Denia e più economico, che con questo voglio dire che ciò che hanno da fare altro che promuovere se stessi è una riduzione dei prezzi con bar e restraurantes Denia che rispetto ad altri siti sono piuttosto elevati nei tempi correomoos dal momento che molti di loro vogliono riempire le casse con un paio di mesi di lavoro e che non si lava.
Senti perdonare, non hai mangiato, ma non spendere l'intero stipendio per mangiare bene a Denia, in ogni bar di tapas che si mangia e si mangia molto meglio che nel vostro paese e ho controllato, e sto vivendo in esso.
Se non ami cucinare a Denia, vieni a Londra hahahahaha, vediamo se ce l'hanno, dato che qui un ristorante di qualità medio-alta nel centro di Londra il menu è hamburger e panini ... mangi fatalmente in Inghilterra e tu Saprò bene se sei guri (come dici)
Mi dispiace ma non ho cambiato la dieta mediterranea e i bar della mia città per niente al mondo. E anche i turisti che ogni volta che dico loro da dove vengo mi dicono ooooohhhhhh come si mangia lì …… Ala !!! si dice un saluto.
Con il perdono per gli errori
Castigliano ... sono straniero e sono andato un po 'veloce.
Che sciocchezza! Un altro "mega progetto" degli esseri roboanti del gabiota e del figlio adottivo Quique Dacosta. Per mangiare abbastanza bene da queste parti bisogna avere molta pasta. Tutto il resto che offre l'industria alberghiera a Denia e la Marina Alta sono insalate che muoiono di tristezza, tapas? Sì acciughe o, se c'è, una frittata di patate secca come il pavimento della scarpa che Chaplin ha mangiato, piatti appena misti olive tolte dal congelatore, “easy open”, dolci; flanecico o frutta. Qui non c'è passione per la cucina, per il servizio, per il decoro, per i dettagli, per la cordialità ... la 'gastronomia locale' è triste, costosa e vergognosa ... tranne i privilegiati che hanno carte di credito ben riempite e per il politici (pagati dal consiglio comunale). E guarda, mi piace vivere qui ... ma viaggiare un po 'per vedere i posti dove la cucina è amata, dalle tapas più umili ai piatti più stravaganti.