La piattaforma di turismo gastronomico Saborea España, di cui fa parte Dénia, è stata presente alla FITUR International Tourism Fair, dove quest'anno ha tenuto la prima assemblea generale ordinaria.
Il sindaco di Denia, Vicent Grimalt, ha partecipato al bando, in cui è stato presentato il piano d'azione per il 2023 ed è stato rivisto il lavoro svolto nel 2022. Il nuovo presidente di Saborea España, chef Susi Díaz; José Luis Yzuel ed Emilio Gallego, rispettivamente presidente e segretario di Hospitality of Spain; Juan Manuel Guimeráns, vicepresidente dell'Associazione spagnola delle destinazioni per la promozione del turismo gastronomico e Amelia Rico, tesoriera di Saborea España.
Rafforzamento del settore primario
Il piano di lavoro Saborea España 2023 è concepito con l'obiettivo di continuare ad avanzare nel consolidamento della gastronomia come una delle principali attrazioni turistiche della Spagna. Quest'anno con particolare attenzione al rilancio del settore primario. Presentata anche una nuova edizione del World Tapas Day e l'ampliamento degli Itinerari Gastronomici.
Nel corso dell'assemblea sono state anche passate in rassegna le principali azioni promozionali realizzate nel 2022, dove hanno avuto un ruolo rilevante le collaborazioni internazionali di Saborea España, mano nella mano con Turespaña: la presenza a Dubai, nel Bundestag e l'azione Taste of Dublin, che è stato un completo successo. La valutazione è stata molto soddisfacente, secondo l'ospite speciale dell'assemblea, Rubén López Pulido, direttore dell'Ufficio del Turismo della Spagna a Dublino, e prevede di ripetere l'azione quest'anno, ampliando il numero delle destinazioni coinvolte.
La valutazione dell'esercizio 2022 è stata "positiva", tra l'altro, per il consolidamento della celebrazione del World Tapas Day, sia a livello nazionale che internazionale; influenzare la presenza di Saborea España nelle destinazioni della rete con azioni di supporto e scambio e consolidare la sostenibilità come asse strategico per migliorare la competitività dell'associazione.
Parallelamente, Saborea España proseguirà quest'anno il suo lavoro di promozione internazionale attraverso presentazioni e azioni commerciali nei suoi mercati prioritari.
Turismo LGBTIQ+
Il turismo LGTBIQ+ è stato inserito nell'agenda FITUR. Il sindaco e l'assessore al turismo di Denia, Vicent Grimalt, hanno partecipato durante la fiera all'atto di firma della dichiarazione di intenti tra il ministro dell'Industria, del commercio e del turismo, Reyes Maroto, e la società Queer Destinations con l'obiettivo di avere un primo contatto con questo prodotto turistico.
L'obiettivo del Concistoro è quello di ampliare le conoscenze in questo campo per promuovere Denia come destinazione LGBTIQ + friendly -rispettosa della comunità LGTBIQ +-. Era già previsto un incontro con l'azienda e che il team di Dénia Tourism ricevesse una formazione in merito.
Il turismo LGTBIQ+ cerca di creare spazi sicuri per la comunità, per consentire un tempo libero sicuro e rispettoso. Uno dei requisiti chiave per ottenere il sigillo di qualità rilasciato da Queer Destinations è la materializzazione delle politiche di uguaglianza.
«Il turismo LGBTIQ+ cerca di creare spazi sicuri per la comunità». Cos'è uno "spazio sicuro"? È un luogo dove c'è solo un'opinione, dove non sono necessari compromessi, è l'opposto della tolleranza. È un gioco di parole, descritto così bene da George Orwell, dove la guerra è pace.
Ora stanno separando il turismo per genere? Questo è discriminatorio. Inoltre, a chi importa del genere degli altri? Ai morbosi pettegoli e ai cacciatori di facili sussidi pubblici.