Burgos ospita dal 22 al 25 di questo mese di febbraio il II Incontro Nazionale delle Città Creative UNESCO, in cui si incontreranno le nove città spagnole che attualmente fanno parte della rete in una delle sue aree. Denia sarà presente nelle due aree in cui l'incontro è stato diviso: seminari durante il fine settimana e forum di lavoro lunedì e martedì successivo.
Domenica a mezzogiorno, la città di Denia parteciperà a un'attività aperta al pubblico nell'area La Pergola della capitale di Burgos, offrendo una dimostrazione culinaria di Octavio Moreno e Marta Vázquez, dal ristorante Octavio. Presenteranno due elaborazioni emblematiche della città: un riso integrale e gamberi rossi del mercato del pesce di Denia. La partecipazione di Dianense si svolgerà nell'ambito di una sessione generica condivisa dalle uniche due città spagnole della rete gastronomica dell'UNESCO, Denia e Burgos, la città ospitante dell'incontro.
Lunedì 24 il sindaco di Denia, Vicent Grimalt, interverrà per spiegare il progetto della città e le attività svolte nella rete UNESCO dalla sua costituzione nel 2015. Martedì, il sindaco e il direttore dell'Ufficio per l'innovazione e la creatività, Floren Terrades, interverranno nella sessione di lavoro in cui verranno proposti l'itinerario e la strategia comune seguiti dal gruppo di città creative in Spagna.
Il primo incontro delle città creative dell'UNESCO in Spagna si è tenuto nel febbraio 2019 a Granada. In quel primo incontro, il Ministero della Cultura ha annunciato l'impegno del governo spagnolo a cercare formule per la collaborazione e l'aiuto affinché le città possano sviluppare la loro attività nazionale e internazionale.
Le nove città spagnole della rete UNESCO sono Denia e Burgos (Gastronomia), Barcellona e Granada (Letteratura), Terrassa e Valladolid (Cinema), Siviglia e Llíria (Musica) e Bilbao (Design).
