Lo studio Città creative Mappatura di città guidate dalla creatività recentemente pubblicato dall'Università di Deusto ha evidenziato la città di Dénia come un esempio di buone pratiche tra le città creative dell'UNNUMX dell'UNESCO in tutto il mondo.
In particolare, lo studio mette in evidenza Denia nella sezione Cooperazione creativa, che comprende anche progetti da Bologna (Italia, Città della Musica) e Hangzhou (Cina, Città dell'Artigianato). Nel campo della Gastronomia, solo i casi selezionati da Denia e Parma (Italia) si riflettono nella pubblicazione. Denia è anche l'unica delle città spagnole della rete UNESCO a cui è dedicato un capitolo di ricerca.
Si distingue che con il progetto #Dénia&Marina Alta Tastinglife, direttamente legata alla sua adesione alla rete UNESCO, "Denia cerca principalmente di proteggere l'ecosistema alimentare locale e il patrimonio gastronomico, incoraggiando gli imprenditori gastronomici e promuovendo una stretta collaborazione all'interno della rete dell'UNESCO".
Lo studio è stato realizzato dal Città Lab Katedra dall'Università di Deusto, che ricerca modelli, strategie e azioni nelle città di tutto il mondo con l'obiettivo di creare nuovi habitat per lo sviluppo umano. I suoi leader sono il direttore della sedia, Roberto San Salvador del Valle, e i professori Anarz Madariaga e Milica Matovic, che si sono concentrati sulla rete delle Città Creative UNESCO per identificare e selezionare i progetti di coesione città, promuovere la cooperazione interna, costruire ambienti vivibili o migliorare la loro governance.
¿Comooooo? Va bene, non crederò mai a nessuno studio proveniente da questa università.