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Carne di gatto: il piatto "dianense" che è riuscito a frenare l'ira dell'attrice carnivora e premio Oscar Bette Davis

Può 09 da 2021 - 07: 50

Denia oggi è una delle città più famose della Spagna per la sua cucina ottima e varia. Non per meno è possibile essere una Città Creativa della Gastronomia UNESCO. La sua dieta mediterranea è nota per combinarsi e adattarsi ad altre tendenze, ma sempre difendendo i nostri prodotti molto apprezzati come il famoso gambero rosso. Ora, non è sempre stato così, e in un'occasione la città divenne nota per un altro prodotto insolito. Un prodotto che miagolava prima di finire nel piatto di una delle più grandi star della storia di Hollywood.

Sono passati più di 60 anni da quando è stato girato il film di successo di Hollywood con cui Denia è stata proiettata sui grandi schermi di tutto il mondo. Riguarda Capitano Jones, opera che ha segnato profondamente la società dianense, alla quale è stata dedicata anche una simpatica statua di discutibile gusto.

Il film, una coproduzione russo-americana, è stato diretto da John Farrow e il suo cast era composto da nomi come Robert Stack, Marisa Pavan e Charles Coburn. Tuttavia, tra loro spiccava Ruth Elizabeth Davis, sebbene divenne famosa in tutto il mondo con lo pseudonimo di Bette Davis.

L'attrice non è mai stata un altro nome nei cast a cui ha partecipato. Nel corso della sua carriera è stata nominata fino a 10 volte agli Oscar, diventando la prima interprete a raggiungere quella cifra e che solo quattro persone hanno superato fino ad oggi. Di quelle nomination ha vinto la statuetta due volte, per Pericoloso nel 1936 e da Jezabel nel 1939. Inoltre, alcuni anni prima di sbarcare a Denia, ha recitato in quello che era sicuramente il suo film più importante e con il quale ha vinto il premio come migliore attrice al prestigioso Festival di Cannes: Eva nuda.

Tuttavia, nelle riprese era anche nota per due grandi peculiarità, il suo palato squisito e carnivoro e il suo carattere aspro, che è diventato un grande mal di testa sia per la squadra di ripresa che per un commerciante di Denia.

Nel 1958, durante la registrazione del film, il Marina Alta soffriva di una grande carenza di prodotti alimentari, come accadeva in tutto il paese. Tra questi alimenti che scarseggiavano c'era il manzo. Tuttavia, l'attrice, che ha dato vita alla zarina Caterina la Grande, ha chiesto alla troupe cinematografica di voler mangiare bistecche di prima qualità durante la registrazione. La discussione è arrivata a un punto in cui l'artista ha minacciato il produttore di abbandonare le riprese se non fosse stato in grado di soddisfare la sua fame di carne di qualità.

"Nel 1958, Bette Davis ha mangiato almeno venti gatti da sola a Denia"

Secondo i libri di Manuel Vicent Nessuno muore alla vigilia y Ava di notte, un commerciante di bestiame della zona era incaricato di fornire il cibo. Per questo, spaventato vedendo che avrebbe potuto perdere il lavoro, non aveva altra scelta che tirare la sua immaginazione e prendere la carne ovunque fosse. Quel "dovunque" era la comunità dei gatti di Denia.

Il trafficante ha ingaggiato una banda di giovani che cacciavano gli animali che finivano per passare per la griglia, raddrizzati, ovviamente, in una salsa che aveva lo scopo di mascherarne il sapore. E ha funzionato! Secondo l'aneddoto raccolto da Vicent, l'attrice ha esclamato: "È squisito!" dopo il primo morso dello sfortunato gatto.

Il sorriso è tornato sul viso di Bette Davis e la squadra ha potuto respirare facilmente. Manuel Vicent ha assicurato che "nel 1958, Bette Davis ha mangiato almeno venti gatti da sola a Denia", secondo il quotidiano ABC. Qualcosa di aneddotico e che fortunatamente non è più in nessun menu di quella che oggi è la Città Creativa della Gastronomia dell'UNESCO.

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