Un totale di 50 studenti dei cicli di formazione di Cucina e gastronomia, Gestione della cucina e Servizi di ristorazione dell'IES Maria Ibars hanno completato il programma di formazione del servizio responsabile organizzato dal Dipartimento per la prevenzione delle dipendenze del Comune di Denia, attraverso l'Unità per la prevenzione della comunità in Addictive Behaviors (UPCCA) e con la collaborazione dell'entità Hazkunde.
Il programma Responsible Service è un programma nazionale per la prevenzione della tossicodipendenza nel settore dell'ospitalità, un'iniziativa della Delegazione del Governo per il Piano Nazionale sulla Droga, che ha la partecipazione e il coinvolgimento della comunità professionale e imprenditoriale del settore dell'ospitalità. Promuove il tempo libero sicuro, responsabile e di qualità.
La formazione è stata rivolta ai futuri professionisti dell'ospitalità con l'obiettivo di fornire loro strumenti che permettano loro di acquisire le competenze per ridurre i rischi associati a un possibile consumo abusivo di alcol o altre sostanze tra i futuri clienti.
Si basa su tre assi fondamentali: il coinvolgimento dei professionisti dell'ospitalità nella prevenzione della tossicodipendenza, l'informazione sulle droghe e le competenze per affrontare situazioni di conflitto in relazione al consumo.
Alcuni degli obiettivi principali del corso sono fornire informazioni sugli effetti e sui rischi del consumo abusivo di alcol e delle droghe illegali più frequentemente utilizzate; imparare a rilevare gli effetti ei rischi dell'alcol in base alla quantità consumata; fornire informazioni sul quadro giuridico che regola la vendita e la fornitura di alcol o fornire capacità di coping per situazioni problematiche legate al consumo di droghe.
Venerdì scorso, nelle aule del CdT Marina Alta di Denia, il consigliere per la prevenzione delle dipendenze e l'istruzione, Melani Ivars, accompagnato dal team di gestione di Maria Ibars, ha consegnato agli studenti i certificati che accreditano il corso, firmati dal Comune di Denia e dal Ministero della Salute, attraverso la Delegazione governativa per il Piano nazionale sulle droghe.
Il consigliere ha apprezzato il ruolo importante di questi futuri professionisti come agenti sanitari nella prevenzione delle dipendenze nel tempo libero dell'ospitalità di Denia. Ha inoltre sottolineato l'importanza di questa qualifica nel campo dell'ospitalità per fornire un servizio professionale e di qualità. Infine, Ivars ha ringraziato IES Maria Ibars per il suo coinvolgimento, collaborazione e disponibilità a formare i suoi studenti.
