Denia ha già aperto il periodo di registrazione nel VII Concorso internazionale di cucina creativa del gambero rosso di Denia che il prossimo 27 si terrà a febbraio presso le strutture del mercato municipale. Fino al 30 di 2018 di gennaio, le parti interessate possono registrarsi gratuitamente compilando la scheda online che appare sul web denia.net/concursogambaroja2018.
Una giuria di professionisti e critici gastronomici sceglierà gli otto finalisti tenendo conto della descrizione, della ricetta, dello scandalo e della foto del piatto che parteciperà al concorso e che il gambero rosso di Denia viene utilizzato come ingrediente principale. Il nome degli otto finalisti del concorso sarà reso pubblico sul sito www.denia.net nel giorno 7 di febbraio di 2018.
Le basi contemplano un primo premio dotato di euro 2.500, un secondo di euro 1.500 e un terzo premio dotato di euro 1.000. Anche i vincitori riceveranno il trofeo del gambero rosso creato dallo scultore Toni Marí per il concorso.
