À Punt riecheggia i "gioielli culinari" di Denia dello chef Bruno Ruiz

La televisione pubblica valenciana, À Punt, ha dedicato uno spazio della sua programmazione per parlare della gastronomia di Denia e del prodotto della zona di Marina Alta. Per questo si è avvalso della collaborazione di Bruno Ruiz, chef del Ristorante Escondida e del recentemente scomparso Aticcook.

Attraverso un'intervista con lo chef, sono state mostrate le specialità della cucina di Denia ei suoi punti di forza, evidenziando l'uso di prodotti locali di alta qualità. Inoltre, hanno colto l'occasione per parlare del nuovo progetto dello chef, Escondida, situato sulla spiaggia di Bovetes e su cui ora concentra tutta la sua attenzione dopo aver annunciato la chiusura del locale con cui ha ottenuto tanti riconoscimenti: il Ristorante Aticcook.