Quique Dacosta inaugure son nouveau restaurant à Valence

Avec l'essence du restaurant Quique Dacosta et souhaitant récupérer des restaurants de haut niveau à Valence, Quique Dacosta emporte l'essence de son restaurant le plus primé dans la capitale de Túria et ouvre le restaurant El Poblet, un lieu au cœur de la ville, dans le C / Correos, 8.

Ce nouvel espace est né, selon les mots de Dacosta lui-même, avec l'intention d'être "un espace de cuisine d'auteur du plus haut niveau, avec des aspirations à obtenir une étoile Michelin". Le nouveau restaurant ouvrira toute l'année et se servira de l'inspiration de l'alma mater de tout, le restaurant Quique Dacosta.

les clients Dacosta peuvent déguster quelques-uns de leurs plats les plus célèbres comme la forêt animée, l'huître Guggenheim, la brume Cuba libre foie-herbe, aloe-vera le riz, le frêne riz et ses crevettes rouges mythiques.

El Poblet Restaurant mettra en vedette le sommelier Manuela Romeralo, chefs Germán Carrizo et la Carolina Lourenço et le chef de la salle Luján Carnicer.