Changement de date du retour du D*na Festival pour ce 2021
El secretario autonómico de Turismo, Francesc Colomer, y el alcalde de Dénia, Vicent Grimalt, han firmado hoy en el Ayuntamiento el convenio de colaboración para hacer posible este año una nueva edición de D*na Festival, que se desarrollará el fin de semana del puente de diciembre, días 3, 4, 5 y 6, y tendrá como protagonista el sector local de la hostelería, «un sector muy castigado durante la pandemia: nuestros bares y restaurantes, los cocineros y productores que han detrás, tan añorados a lo largo de este periodo extraño, tan castigados por el sacrificio que han tenido que asumir, cerrando puertas, por todas y todos», ha recordado Grimalt.
La contribution du Tourisme de la Communauté Valencienne s'élève à 200.000 XNUMX €, avec lesquels se matérialisera le nouvel événement avec le D*na, cette année avec un nouveau format : les établissements adhérents à l'initiative proposeront un programme de menus associés à des produits locaux ou à des activités complémentaires. comme des dégustations, des accords musicaux, des séances avec des chefs invités, etc. De plus, des activités de promotion de la gastronomie seront organisées dans différents espaces publics (« showcookings », présentations, vente de produits spéciaux sous la marque D*na, activités spécifiques pour la presse, les critiques et les « influenceurs », entre autres).
Selon l'accord, "D*na 2021 est conçu pour que toute la chaîne de valeur agroalimentaire et touristique puisse être revendiquée, car elle forme l'excellence touristique dans son ensemble", également liée à Dénia en tant que Ville créative de gastronomie de l'UNESCO. C'est pourquoi cette nouvelle expérience D*na accueille des restaurants, des bars, des cafés et glaciers, des ateliers et entreprises agroalimentaires, ainsi que des entreprises de services touristiques.
Francesc Colomer ha señalado que las nuevas fechas elegidas para la celebración del festival (en un principio previsto para finales de octubre), acercan todavía más este gran acontecimiento a la Gala Michelin, que tiene como sede la ciudad de València y como coordinador gastronómico el chef Quique Dacosta, director creativo también del D*na Festival de Dénia. «Soy conocedor del interés y los esfuerzos de Quique para vincular las dos citas, para convertir el D*na en un preámbulo de los premios Michelin y aprovechar para poner en valor todo lo bueno que tenemos en Dénia y la Comunidad Valenciana».
Enfin, le secrétaire régional du Tourisme a valorisé la résilience du secteur hôtelier, "qui, d'une apparente faiblesse, a donné une leçon de vie, de respect et de comportement pendant la pandémie". «Notre secteur touristique, en constante évolution, sera vital dans l'avenir qui nous attend désormais de reconnexion avec la vie, de retour émotionnel. "Le tourisme est la réponse à ces temps nouveaux."