La crise du COVID-19 a signifié, pour le moment, un arrêt dans tots els nostres projectes, els
rencontres et le col·lectius. Estem dans une phase d'incertesa, à l'expectativa, mais des conscients qui vont changer moltes coses dans le nostre économique et social. Dénia et la Marina Alta ont commencé et consolident la base d'une espérance future, basée sur la gastronomie - ce que això implique dans le domaine touristique et culturel - et le territoire, avec des éléments différenciants dans notre offre. L'un des paraules les plus répétés dans les missatges de nostres était la "proximité". Proximité des produits, proximité des traditions, proximité des paratges et proximité des gens. De l'Office de l'Innovation et de la Créativité, impliquée dans tous les projets qui vont dans le sens, elle sera également la prochaine dans cette nouvelle étape, qui nécessitera de nous réinventer de la nouvelle réalité et de la créativité, qui seront toujours Il a fallu surmonter des moments difficiles de l'histoire.
Arran la désignation l'any 2015 de Dénia avec la ville créative de la gastronomie de l'UNESCO et la création conséquente du Bureau de l'innovation et de la créativité, il va marquer la nécessité d'étudier la situation du secteur agroalimentaire de Dénia i La Marina Alta de la gamme la plus large possible et avec une vision innovante, consciente qu'il est nécessaire d'explorer et d'avoir les ressources disponibles et de créer le meilleur si à la chaux. Le résultat sera l'écriture et l'activation du "Pla d'Acció Denia & MarinaAlta #Tastinglife", avec la volonté de donner de la valeur à notre patrimoine gastronomique et agroalimentaire, en adoptant toujours les engagements impliqués en faisant partie de la Xarxa de Ciutats Creatives de L'UNESCO a adopté l'Objectius inaliénable du développement durable (ODD) et les politiques et programmes internationaux liés au Programme 2030.
S'han a mené des actions promotionnelles pour les producteurs, producteurs et cuisiniers de la Marina Alta. Notre tradition de la nourriture et du territoire nostre a été présente dans divers forums nationaux et internationaux, hem creat productes turístics innovators per mitjà d'aliances amb companies del nostre Terri i hem treballat amb les nostres indústries agroalimentàries en el disseny i desenvolupament importants esdeveniments avec le Festival D * na ou le D * na Fòrum, dans lequel une grande partie des mairies de Marina Alta souscrivent un document de défense du territoire et du patrimoine agroalimentaire régional. Hem a également développé des programmes de formation pour les étudiants, les professeurs et les chercheurs de tot el món.
Actuellement, nous sommes treballant dans une nouvelle phase avancée. Le projet «Bancalet» se prépare à démarrer une expérience pilote sur la garde du paysage gastronomique de la Marina Alta. Volem développer un nou sentit de la culture de l'alimentació à la Marina Alta et reconstruire un système gastronomique respectuós amb l'entorn i lligat als hàbits culturals traditional ia les initiatives innovantes. Amb l'a récupéré du conreu de les terres et de l'auberge en valeur des produits indigènes assegurarem, en plus, un paysage agricole qui renforcera l'attraction touristique de la région. L'évolution de l'industrie agroalimentaire de la Marina Alta conseillera également une économie plus solide, diversifiée et adaptative, qui renforce la reconnexion et l'attractivité de notre territoire.
A vegades les circumstàncies ens réaffirment, mais ils les forcent aussi à changer le pays, à repenser, à mûrir quelques idées et projets. C'est lui qui a fent ara mateix: chercher des solutions et proposer des eixides adaptés au nou et faire face aux imprécisions sur scène. Hem optat le premier à escorter. Accompagnez soigneusement les implicats -producteurs, cuisiniers, hommes d'affaires ...- pour évaluer la situation actuelle, pour équilibrer et travailler vers des idées. Les molts d'ells ont été liés au projet des premiers pays, pour autant, la finalitat initiale d'aquestes converses informels n'était rien de plus que conéixer dans lequel la situation est troben ara mateix, qui ont des impressions sur celui qui est passant et le quelle passe. Molts, cependant, insistera sur ce qui serait intéressant si vous publiez ces visions pour faire des débats et être utile. Partager par mantindre espère.
L'Oficina de la Innovació i la Creativitat enlève le gant. Ailettes de réflexion i tot des del confinament. Nous savons que dans tous les secteurs de l'alimentation et de l'agriculture, il y a des urgences qui sont si importantes pour les gens qui sont si basiques avec la survie quotidienne des gens et des activités, du treball et des affaires. Sense dubte hi haurà espais per als acords i les mesures pal·liatives. Ce sont des moments d'inquiétude évidents et des tots estem a l'expectativa.
Parmi ceux qui sont passés et qui passent, tots hem tret a conclu que le projet sorgit est le paraigües du Ciutat Creativa eixirà reforçat. Ben était sur la route et, sinon plus, subrate et accélère le missatge de la défense du territoire, de la gastronomie de proximité et de la qualité de vie qui ara ens sembla arrabassada. Un missatge qui laboure, un mois, intègre un élément nou. De la proximité revendiquée, du paratge récupérateur, de la pérennité compromise, sorgeix met en gage la garantie de sécurité: sachant que nous avons les ressources que nous pouvons être capables de s'autogérer dans le domaine de l'alimentation et du patrimoine. culinaire.
Hem d'eixir amb èxit d'aquesta situé fent plus précieux la différence nostra et la nostra singularitat. C'est la valeur nostre i hem de fer-lo visible. L'Office de l'innovation et de la créativité gardera les engagements avec un projet pleinement valable, il les accompagnera du secteur et ils les accompagneront dans les réflexions et dans les décisions qui seront prises. Començarem incentivant l'a trouvé innovant. Parlarem j'escorte, je sobretot, estarem ben un accessoire.