La fira Dénia, Peix i Mar se celebra aquest cap de setmana al port
Aquest proper cap de setmana, 14 i 15 de juny, el port de Dénia acollirà la I Fira Dénia, Peix i Mar, Una fira destinada a posar en valor la pesca tradicional i la gastronomia marinera.
Organitzada per la regidoria d'Agricultura i Pesca, amb la col·laboració de l'Associació d'Empresaris d'Hostaleria i Turisme (Aehtma), la Confraria de Pescadors de Dénia i l'Oceanogràfic de València, la fira quedarà instal·lada entre els edificis de l'antiga i la nova llotja.
Dissabte la fira obrirà les seues portes de 11: 30 a 15 hores i de 18: 30 fins a la mitjanit, mentre que l'horari de diumenge serà de 12: 30 a 15 hores.
El principal objectiu d'aquesta fira, tal com ha indicat l'alcaldessa, Ana Kringe, en la presentació, és mostrar tots els agents de la pesca sostenible: les barques de pesca tradicional, les arts de pesca, les espècies que es capturen a la zona i, per descomptat, la gastronomia marinera, oferint degustacions a el públic.
Per a això, i amb la participació de dotze establiments de la ciutat, s'oferiran tapes elaborades amb peixos de la badia de Dénia elaborades a la maera tradiconal com mussola escabetxada o guisat de pop amb alcachofitas i penques o plats més creatius creats per alguns dels restaurants participants. Totes les tapes tindran un preu de 2 euros i les begudes, 1 euro.
El Raset, Taverna Eulàlia, Restaurant Mena, Jamonal de Ramonet, Tapes de Port, Bocateria Bocafí, La Cova Tallà, Octavio, El Marí, Restaurant Club de Tennis, hotel Les Rotes i Entre Aromes són els restaurants que participaran en aquesta primera edició.
Però no només la gastronomia serà visible a la fira, on la riquesa mediambiental i pesquera de la reserva marina del Cap de Sant Antoni també tindrà el seu espai en tres carpes des de les que es repartirà material informatiu sobre aquest espai protegit.
Com a activitats complementàries, la fira organitzarà visites guiades per conèixer per dins dues embarcacions de pesca tradicional, aparells de pesca i una subhasta simulada a l'interior de la llotja que inclou la projecció d'un vídeo explicatiu sobre com és la vida al mar.
Les visites guiades de dissabte seran a les 11.30, 13, 18 i 19.30 hores i diumenge 15, a les 11 ia les 12.30 hores.
El regidor Sisco Signes ha informat que aquesta cita serà també lloc de recollida de signatures de la campanya Dénia Diu NO