«Terra Moscatell 2022, средиземноморская винная ярмарка» прибывает в Els Magazinos, чтобы продемонстрировать местные продукты.

26 апреля Els Magazinos празднует «Terra Moscatell 2022, средиземноморскую винную ярмарку». Основной целью данного мероприятия является оценка продукции территории и ее производителей.

В эту субботу, с 11:00 до 21:00, гастрономический и культурный рынок Дения пригласит своих посетителей прогуляться по Ла-Марина и Италии в качестве страны-гостя, продегустировав некоторые из самых характерных мускатных вин Средиземноморья. .

Terra Moscatell — мероприятие, организованное Марой Баньо, владельцем винодельни Les Freses de Jesús Pobre. Она работала директором этой ярмарки и подготовила контент и культурные беседы. Кроме того, инициатива поддерживается DOP Аликанте, который выступает в качестве хозяина Ярмарки, агропродовольственной организации, признанной Европейским Союзом за уникальность своего виноградника и его вин.

Они также сотрудничают с L'Exquisit Mediterrani, Ассоциацией предпринимателей в сфере гостеприимства и туризма Ла Marina Alta (AEHTMA) и гостиничной компании Hostelbe. Это назначение призвано предать гласности происхождение и культурное наследие «Москатель».

Афиша Терра Москатель 2022

Что такое «Терра Москатель»?

В Ла-Марина-Альта, на небольшом полуострове, обращенном на восток, в терруаре, утопающем в Средиземном море, горах и море, солнце и ландшафте, этот регион является местом, где сорт Москатель счастливее всего: мы Терра Москатель. Вот как Мара Баньо определяет происхождение названия этой ярмарки.

Вдоль Марины Альта и побережья Средиземного моря виноградарство существовало с древних времен. На месте археологических раскопок «Альт-де-Бенимакия» (XNUMX век до н.э.) (иберийское поселение, расположенное в природном парке). Монтго) были виноградарями в течение 3.000 лет. Факт, который известен благодаря значительному количеству остатков винификации.

Первое сообщение, в котором имя Москатель появляется на Пиренейском полуострове, - это документ Алонсо де Эрреры (1645 г.), а первое недвусмысленное упоминание о Москателе в Марина-Альта относится к 1.696 г. С этой даты началось распространение культуры Москатель в этой области. Производство изюма в основном было обработано, оно достигло большого экономического значения в XNUMX веке, когда экспорт в Англию, Францию, Канаду и США был обычным явлением.

После чумы, вызванной филлоксерой (Daktulosphaira vitifoliae Fitch), производство изюма сократилось, и многие виноградники были потеряны, их заменили апельсиновые деревья. В настоящее время восстановление старых клонов и отбор дифференциальных клонов являются одной из целей восстановления важности этой культуры в Ла-Марина. Урожай, принадлежащий Защищенному обозначению происхождения (ЗОП) Аликанте, расположен вдоль побережья на севере этой провинции. Terra Moscatell хочет вернуть сорту достоинство, чтобы создать более пригодный для жизни и красивый ландшафт.

Действия, которые пройдут на Ярмарке

Чтобы насладиться этим опытом, были предложены два типа форматов:

в формате “Винный опыт” будет прогулка по некоторым средиземноморским винам Москатель. Посетители смогут попробовать два вина на Винной ярмарке, расположенной на главной площади Els Magazinos, а в течение дня они также смогут попробовать два вина в помещениях рынка.

Приглашенные винодельни:

• Les Freses de Jesús Pobre (ЗОП АЛИКАНТЕ)
• Бодегас Рико де Хало (ЗОП АЛИКАНТЕ)
• Аида и Луис де Ллибер (ЗОП АЛИКАНТЕ)
• Джоан из Дома Бениссы (ЗОП АЛИКАНТЕ)
• Девинамар Гаты
• Фондариум Ондара (ЗОП АЛИКАНТЕ)
• Винодельня Клаудио де Баниарбейг
• Ману Гвардиола Виноградарь Хало
• Кооператив Теулада (ЗОП АЛИКАНТЕ)
• Кооператив Хало (ЗОП АЛИКАНТЕ)
• Колладо де Салинас Эстейт (ЗОП АЛИКАНТЕ)
• Cent Piques de Fontanars (DO VALENCIA)
• Enovalencia с итальянскими винодельнями (гостевая страна Италия)

С другой стороны, также будет «Опыт культурного разговора + парная дегустация». Разговор о культуре мускатного вина, сопровождаемый дегустацией вин с тапой в ресторане Les Cuinetes. Программа экспериментальных мероприятий выглядит следующим образом:

На Пласа-де-Эльс-Магазинос

11:00 ОТКРЫТИЕ ОТ ИМЕНИ АССОЦИАЦИИ ЗАЩИТНИКОВ МУСКАТ, TONET PUIG & JAUME X. SOLER И ХОСЕ ХУАН РЕУС, ПРЕЗИДЕНТ PDO ALICANTE. Выслушав защитников Muscatel, они поднимут бокал вина Vino Les Freses.

В ресторане Les Cuinetes

11:30 МУСКАТ МИРА (ИТАЛИЯ) с АНДРЕА ГАБРИЭЛИ

Андреа Габриэлли (директор Etno València) расскажет историю Moscatel в Италии и представит несколько итальянских вин. Будет дегустация вина в паре с тапой:

• MOSCATO D'ASTI DOCG / ФАБИО ПЕРРОНЕ (ПЬЕМОНТ)
• CRABIONI MOSCATO DI SORSO-SENNORI DOC/NURAGHE CRABIONI (САРДИНИЯ)

(Вино сочетается с выпечкой и сладостями)

• MOSCATO GIALLO ALTO ADIGE DOC/H.LUN (АЛЬТО АДИДЖЕ-ЮЖНЫЙ ТИРОЛЬ)
• MOSCATO BIANCO VAL D'AOSTA DOC /CHATEAU FEUILLET (ДОЛИНА АОСТА)

(Сочетание вина с крепкими сырами)

12:30 ЛА-МОСКАТЕЛЬ И ПОРТ ДЕНИЯ con КСАВЬЕР КАЛЬВО (историк) и вина винодельни AIDA Y LUIS, вина Tahúlla
Хавьер Кальво рассказывает нам о важности производства винограда Мускатель и о том, как он изменил порт Дения. Мы проведем дегустацию в паре с вином от винодельни Aida and Luis.

(Сочетание вина с соленой рыбой и тунцом)

13:30 ТУРИЗМ И МУСКАТ. Винный маршрут Аликанте и маршрут Риурау с ЛУРДЕС РУБИО ДОНАТ (менеджер винного маршрута Аликанте) и ЛУИС СИЛЬВЕСТРЕ (менеджер маршрута Риура). С вином из Bodegas Riko.

Маршрут направлен на популяризацию производства и сбыта изюма не только в Марина Альта, но и на всей территории. С двумя целями: распространение ресурсов мира изюма и оживление экономики городов, частью которых они являются: магазины, рестораны и жилье.

(сочетание вина с овощными лепешками)

17:30 ДЕНИЯ ТВОРЧЕСКИЙ ГОРОД ЮНЕСКО, ВИНО В ГАСТРОНОМИЧЕСКОЙ КУЛЬТУРЕ с Висентом Мартином (советник отдела по инновациям и творчеству. Denia Creative City Unesco) и PDO Аликанте. Кооператив Xaló, Вино: Баия-де-Дения.

Дения и регион Марина Альта являются представителями гастрономии на международном уровне. Мы заботимся о традициях и заботимся о будущем нашей агропродовольственной системы, получившей признание в рамках Сети творческих гастрономических городов ЮНЕСКО в 2015 году.

(Вино сочетается с выпечкой и сладостями)

18:30 ПРОЕКТ «КУЛЬТУРНЫЙ И УСТОЙЧИВЫЙ САД», IES SORTS DE LA MAR с Изабель Монсеррат, Иммой Наварро, Ферраном Луисом Найей и Антонией Ромеро Кооператив Теулада, вино Винья Теулада.

Они расскажут об образовательных инновациях для устойчивого развития и превращении игровых площадок в пространства для совместного обучения.

(Вино сочетается с выпечкой и сладостями)

19:30 НАТУРАЛЬНЫЕ, ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ И БИОДИНАМИЧЕСКИЕ ВИНА: Хуан Таррега из Vinyologia Canor, Vino TOR.

Хуан выращивает два гектара столетнего муската. В своем доме-подвале у моря в Бениссе он производит 2000 бутылок.

(Сочетание вина с соленой рыбой и тунцом)

20:30 L’ALT DE BENIMAQUIA, САМАЯ АНТИЧНАЯ КЕЛЬНИЦА В ЕВРОПЕ С ХОЗЕПОМ АУИРОМ. ВИННЫЙ ЗАВОД Les Freses, Амфора Вайн

Жозеп и Мара расскажут об археологических раскопках «L'Alt de Benimaquia» и о том, как в Les Freses производится вино, которое ферментируется и выдерживается в амфорах, имитирующих вино, найденное в указанном месте. Москатель при окислительном старении. Винодельня Les Freses расположена в Хесус-Побре и недавно получила Золотую медаль за лучшее вино москатель 2018 года, присуждаемую Провинциальной ассоциацией сомелье Аликанте (ASPA).

(Сочетание вина с крепкими сырами)

От Els Magazinos они приветствуют мероприятие, которое, помимо продвижения актуальности этого сорта качественного вина из Валенсийского сообщества, посвящено местному производству и всем производителям, которые с ним работают.

Расписание Терра Москатель 2022