повар Кике Дакоста Он входит в новое приключение, которое по этому случаю уводит его от повседневной жизни, чтобы показать миру свои творения. Со среды 22 июля будет главным героем выставки, которую можно посетить в Museu Valencià de la Il·lustració i la Modernitat (MuVIM).
Кике Дакоста. культурные ландшафты так называется образец, который шеф-повар подготовил, чтобы концептуально показать публике творческий процесс в каждом из своих кулинарных замыслов. Это результат двухлетней работы и сотрудничества Беатрис Гарсиа Моралес, куратора выставки, и Энрике Чапа из QB Architects. Все это время Дакоста сам руководил разработкой и сборкой.
Согласно говорит сам Dacosta, «Перспектива, которую они дали выставке, является не просто гастрономической, а принципиально художественной. Они извлекли самую вдохновляющую и концептуальную часть блюд и смешали ее с творческой частью. Съедобные работы ресторана входят в музей как концепции которые создают язык, в котором участвуют другие дисциплины.
Для куратора выставки эта выставка станет «приблизительной игрой знаний, путешествием, которое мы испытали в спиральном транзите вокруг Quique Dacosta».
Экспозиция Кике Дакоста. пейзажи Преобразованный Он состоит из видео, декораций и репродукции наиболее знаковых (в стиле пейзажей) и эссенциальных течение своей карьеры, делится на пять тематические разделы: Пейзажи; внешняя сторона Спираль. Travel Argonauta; Маршруты ландшафтов; Творчество Студия кухня. Ученые пейзажиИ Пейзажи интериорности.
В ресторане Dianense Кике Дакоста приписывают три звезды Michelin и в этом сезоне 2015 представляет меню настроенияНабор творений, для которых говорит шеф-повар, который в первый раз, «Я искал вдохновения внутри себя, а не снаружи».
