варка Кике Дакоста продолжается через границу. Последнее, США, страна, известная Dacosta, куда он пошел, чтобы принять участие в международной конференции, состоявшейся в StarChefs Бруклинского Expo Center в американском городе.
В этом случае, который объединяет лучшие повара и кулинары в мире, конференция предложила Dacosta Free тематических кухни: новая эра сотрудничества и связей, В котором он объяснил происхождение своей кухни, ее эволюции и влияний.
В дополнение к конференции шеф-повар сделал демонстрацию под названием настроения (Как последнее меню) с некоторыми из новейших технологий и создания: Пармиджано камни, Amberjack, Nudo Marinero, Гамба Twombly y Яйцо между Ash, Повар, который живет в Дения объяснил, что «Моя задача - научить мир через мою авангардную кухню средиземноморской традиции, построенной разными культурами».
В ночь перед конференцией, Кике Дакоста присутствовали приветственный ужин, устраиваемый торговой палаты в Испании Ай Фьори РесторанГде он писал Пепел рис как дань Валенсии.
