Три звезды Мишлен шеф основе в Дении, Кике Дакоста, продолжает делать ставку на инновации и креативность в своих кулинарных предложениях, которые до сих пор приносили ему многочисленные международные награды, позиционируя имя города Дения рядом со своим собственным и становясь одним из великих послов столицы. Marina Alta в мире.
Теперь, благодаря Porcelanosa Кухне, Dacosta состоялась премьера в его ресторане в Dénia нового пространства, которая объединяет творчество и кухни, а также, где шеф-повар разрабатывает процесс исследования для подготовки каждого из своих блюд.
Этот проект возникает от шеф-повара будет создан уникальный и инновационный пространство под его ресторан трех звезд Мишлена. «Мы создали универсальную кухню: самое футуристическое пространство, когда двери закрыты, самая практичная кухня, когда все двери открыты, а стол ближе к шеф-повару»Говорит Dacosta.
Пространственная идея гастрономических концепций: Dacosta пейзажи, Mesa, потолки и стены сливаются, чтобы исчезнуть границы между пространством, функциональностью и украшением. «Заботясь о каждой детали студии, мы усилили все, что связано с опытом еды: атмосфера, еда, освещение и звук», Говорит шеф-повар.
