Уже третий год подряд, D состоялся форум и гастрономический неделю с аррос в Банда центральной темой. И в этом году с существенным игроком в рецепте: Nora Гуардамара, продукт будет соблюдаться во время Форума.
На вторник декабря 1 объектов CDT Дении праздник приветствия III Форум Банда и я Банда де л'аррос, рабочее пространство и размышления, где предприниматели, администрация и учреждения обсуждают темы, представляющие интерес для сектора.
В этом году содержание форума будет разделена на две технические группы: первая из которых будет заниматься Как увеличить продажиРазговор с Оскаром Каррионом, техническим директором Мастера управления ресторанами Аликанте университета и Университет Флориды в Валенсии. Тогда это будет специалист слова метрдотель Didier Fertilati Restaurante Кике Дакоста, Который будет углубляться важностью обслуживания.
Второй блок случаи татарских успешного управления: Palau Verd Hotel Denia, первый управляемый только отель для взрослых; ресторан «Барет Микел», также Дения; В ресторане отеля La Font d'Алькала в Валь Алкала, пионер в бытии загородный дом с рестораном.
В 13: 30 вечера будет дань памяти Nora Гуардамар, продукт тесно связан с группой риса и существенным в рецепте.
гастрономическая неделя
Дополняя форум, 1 8 до декабря, в общей сложности ресторанов города 17 предлагают специальное меню с группой, как рис блюдо звезды. президент Aehtma, Кристина СелсОн объяснил, что в этом году особые усилия были предприняты ресторанами, которые предложит оригинальный рецепт риса, с группой рыбы.
Мэр и советник по туризму, Vicent Grimalt, «Восстановление этой традиции в меню ресторана во время гастрономической недели является ключевым шагом для продолжения работы над восстановлением этого блюда, укрепляя нашу культуру и гастрономическое наследие».
