Escondida Это самый смешной, самый случайный и тайный проект шеф-повара Бруно Руиса.
Это новая концепция ресторана на пляже с кухней. «нон-стоп еда» который начинается с девиза: Sea Fusion Дения.
Вы можете наслаждаться от фантастических завтраков до вкусных ужинов в ресторане. Во второй половине дня вы можете весело провести время в пляжном баре с лучшими Tardeo, дегустируя его замечательные коктейли, пока вы весело проводите время со своими людьми на пляже.
Бруно Руис
Он учился в Дении и обогащал свое обучение вместе с великими мастерами. Пребывание в Celler de Can Roca полностью изменило его представление о кулинарии и побудило его продолжить путешествие в поисках новых впечатлений. В Сан-Себастьяне он был учеником Martin Berasategui и Педро Subijana, с которым у него была возможность познакомиться с философией и методами приготовления пищи на самом высоком уровне.
С тех пор его карьера развивалась рука об руку с проектами, соответствующими его кулинарному стилю. Aticcook, уникальный этап, чтобы показать эту особую личность, и теперь Escondida, его самый беззаботный и тайный проект.
Если вы знаете Aticook и приедете в Escondida, вы будете очень разочарованы.
Название относится к волосам. Если вы едете на машине, последние километры посвятите приятной прогулке, так как приближаться на машине — значит попасть в капкан.
Мало официантов, из-за чего медлительность.
Я съел: салат из козьего сыра (обычный и молотый), рис Банда (вульгарный, с томатной пастой и чрезвычайно соленый, и чизкейк (настолько слившийся с лесными плодами и ванильным мороженым, что его было не узнать)
Это для гури с претензиями.
Я не понимаю, как Бруно это сделал.
Ich war jetzt zwei mal bei hidden.
Das Essen - это вундербар. Leider ist die Bedienung nicht Gut.
Auch die Abrechnung Hat zwei Mal Nicht Gestimmt.
Einmal die Verkehrte Preisen. Das zweite mal 2 Getränke bestellt und 4 abgerechnet.
Es gibt schon Gäste die wegen der Bedienung nicht mehr dort loophen wollen. Schade, wei das essen herrlich ist.
Это ist wunderschön und auch die Kleinigkeit die ich gegessen habe schmeckte, nur hatte ich zwei Gläser Hauswein mit 1dl und die kosteten 9 Euro. Ich fragte noch mal ob es der Hauswein war, weil er sehr gut schmeckt und das wurde mir bestätigt.
Также für 1dl Wein 4:50 fand ich nun doch übertrieben. Schade weil ich es sicher noch mal versuche, denn ich habe später gesehen, daß eine Fl. WEISSWEIN 16: 50 kostet