В понедельник несколько курсов начинаются между 8 и 12 часами в Дении C:
Введение в винной культуры
4 5 дней и октябре, между часами 16 и 20. Курс, наученный Томас Акоста, стремится инициацию в мире вина (переработки, хранения, консервации, розлив и маркетинга)
Повара Средиземноморская Arc: Хосе Луис Помазанник. Casa Julio ресторан. Фонтанарес
день 4 октября, утром и днем. Хосе Луис Помазанник, ответственный за кухонном Casa Julio Ресторана, дать вам рекомендацию, чтобы следовать, чтобы узнать больше об их особом способе приготовления с рецептами, как Valencian помидор с Бурратом, Гамбургской каракатица с чипами, суп подружка, артишоками тушеных с салом и настой pebrella, черный Fideua кальмаров, моллюсков и ракообразных, террин Уайт и черного цвета с яйцом пашот и сущность красного перца, кефаль Рынок Санта-Пола pochado бульоне короткий ароматизированные с малиновым уксусом, корейка на гриле треска, Брес голубь в различных стрельб Etc.
контроль запасов и управление финансами ресторанов и баров для официантов /, как и поваров / а
Дни 4, 5 6 и октябрь. Она призвана обеспечить знания и навыки, необходимые для правильной подготовки контроль участников акции и отделы экономического управления, которые составляют основные предприятия общественного питания (кухня и ресторан-бар)
Для получения дополнительной информации вы можете посетить сайт CDT или позвоните по телефону 96 642 84 50
