Барселона, Толедо, Хаэн, Тенерифе, Мадрид, Понтеведра, Альсира и, конечно, Дения будут представлены на следующей неделе на I Международный конкурс творческой кухни Красной Гамба де Дения который состоится во вторник на Мерсэт Municipal.
Советник по туризму, Пепа шрифтВчера директор мероприятия Рафа Солер и местный ресторатор и член жюри Диего Мена объявили имена шеф-поваров и ресторанов, которые они будут представлять в том, что обещает стать международным кулинарным событием.
После более четырех часов обсуждения, а также предварительно зарегистрированного между предложениями 34, жюри приняло решение о том, что восемь поваров, что в марте следующего года 6 подготовить свои предложения непосредственно являются:
Херман Эспиноса Urquiza, то ресторан Vermell Сант-Кугат-дель-Вальес (Барселона)
Хосе Мигель Морено Руис, то ресторан Tierra Valdepalacios Отель Torrico (Toledo)
Антонио Рубио Морено, то Мезон Campero Линарес (Хаен)
Almenara Иниго Лопес, обезьяны Group, на пляже Америки, Санта-Крус-де-Тенерифе
Хосе Мануэль Лопес Iglesias, то Peix я Brases Ресторан Denia
Чема Soler Pastro, то Чема Gastrocroquetería Мадрид
Иван Мендес, то Spa MondarizПонтеведра
Иван и Тони Лопес, то Ресторан Ками Велл Альзира.
Они будут иметь 3 часов, чтобы сделать свои блюда. Конкурс начнется в 9 утром с жеребьёвки для таблиц и 12: 30 начать emplatar численный порядок таблиц и времени 5 минут каждый. Жюри будут иметь один час для проведения обсуждений и будут проходить под руководством повара Кике Дакоста а также в составе Cuchita Lluch, президент Академии Valencian кухни; Хавьер Антоха, журналист и директор гастрономических журнала Apicius; Хосе Карлос Капель, ресторанный критик и директор Madrid Fusion и Джулия Перес Лозано, гастрономический журналист.
Три победителя получит скульптуру Тони Мари скульптора, представляющего главный герой этого события: красный креветки от Дении.
Это событие является частью масштабного проекта, осуществляющего Департамент туризма Дениа объявлен ЮНЕСКО Город гастрономии.
Буэнос días¡
Я пытаюсь забронировать столик в Joel Bistronomic, и кажется, что номер телефона, который он помещает на своем веб-сайте, не существует, я хотел бы знать, закрылся ли ресторан ...
Мне кажется, что это хорошая инициатива, чтобы все знали, что красная креветка Дении - это la millor del.