Дения продолжает свое продвижение в качестве гастрономического направления на конгрессе Madrid Fusión со своего стенда в пространстве Saborea España. Сегодняшний день, вторник, начался с кулинарного шоу/презентации «Море с традициями и авангардом в Дении» от шеф-повара ресторана. декскаро и Оссадия, Карлос Гарсиа Морено; которому оказал помощь мэр и советник по туризму Дении, Vicent Grimalt.
Каждый день гастрономического конгресса Дения предлагает на своем стенде дегустацию тапас, приготовленных командой шеф-поваров ресторана Venta de Posa & Els Carreters под руководством Федерико Гуахардо. Сегодня состоялось мероприятие VIP Tapa Route с визитом представителей власти и гостей; По этому случаю муниципалитет представил тапу «Устойчивое развитие красных креветок Дении», приготовленную шеф-поваром Venta de Posa & Els Carreters Сантьяго Логачо, которая подавалась в сопровождении сухого мускатного вина винодельни Les. Хесус Побре Клубника.
С полудня пространство Дении посетили многочисленные посетители, в том числе бывший баскетболист Фернандо Ромай. Позже, в 12.30:17.30, винодельня Les Freses провела в Винном классе мастер-класс/дегустацию «Королевский сорт белых мускатов» под руководством энолога Анжелы Сендры. В заключение сегодняшней программы в XNUMX:XNUMX в Гастрономическом классе шеф-повар Сантьяго Логачо предложит мастер-класс по тапас «Использование красных креветок из Дении».
