В эту пятницу, 14 сентября, с 10 утра, муниципальный рынок Дения откроет свои двери для изюма с новым днем продвижения наших продуктов Menja't La Marina.
На этой конференции, посвященной изюму, производителям и специалистам по истории и влиянию торговли изюмом в Marina Alta. Производитель Овиди Мас, от компании Орехи Панса де Ллибер, Хара Кабрера, этнолингвист и историк Карлес Фустер.
Кроме того, шеф-повар Бруно Руис выступит с кулинарной демонстрацией, в которой он представит блюдо "Паста с изюмом, салат из эндивий и кабралес" с которыми он участвовал в I Международный конкурс мускатов Мускат из Александрии Долия / Мускат де Теулада, а также ягненок кокс с изюмом, мятой и карамелизованным соусом из грецких орехов.
