Департамент экологического перехода городского совета Дении организовал новое мероприятие в рамках программы экологического образования, чтобы повысить осведомленность студентов о важности и преимуществах потребления свежих местных продуктов для достижения более здорового образа жизни и меньшего воздействия на окружающую среду.
В прошлую пятницу, 17 ноября, группа из пятидесяти учеников начальной школы Pou de la Muntanya посетила фруктово-овощной рынок на улице Ла Виа, где посетила мастер-класс, демонстрирующий приготовление традиционных кока-де-ла-Мунтанья. Marina Altaпреподавал в мастерской Pili y María в Валь д'Эбо. В мастер-классе можно было увидеть приготовление теста из коки, а затем попрактиковаться в приготовлении, увидев примеры разных изделий на основе коки, с овощами, сыром, ветчиной, тунцом или полевыми травами. После этого студенты смогли насладиться дегустацией сладкой и соленой колы.
Позже ученики в сопровождении учителей смогли свободно покупать местные продукты в различных фруктовых и овощных ларьках на рынке. Продавцы приветствовали маленьких девочек и мальчиков, помогали им с покупками. Студенты узнали, что значит управлять деньгами, переменами, а также ценить свежие и местные продукты.
Для Сандры Гертрудикс, члена совета Transició Ecològica, «эта деятельность была очень удовлетворительной с точки зрения повышения осведомленности самых маленьких о важности здорового питания. С помощью подобных семинаров мы хотим повысить осведомленность студентов Дении об экологической значимости покупки и потребления местных продуктов, которые выращиваются в ближайшем окружении, тем самым оказывая финансовую поддержку местным производителям.
Департамент окружающей среды организовал другие дни для учащихся начальных классов из нескольких школ Дении. В пятницу, 24 ноября, в нем примут участие студенты 4-го курса школы Pou de la Muntanya. Школа Ракель Пайя сделает это 1 декабря, а школа Ллебейг осуществит визит 22 декабря. В следующем году организованы посещения школы Маристас (24 мая) и школы Сервантеса (31 мая).
