Культурные мероприятия Temps де Pansa 2018

В этом году, Temps де Pansa, предложение, сделанное Этнологическим музеем Дении, распространяя мир и время изюма, которое возрождается каждый год в сентябре, как ошпаривание в старом котле, предлагает нам программу, связанную с проектом, основанным в волшебном месте из срок Педрегера, L'Hort de l'Aléи в замке Дения, где в средневековом городе было построено большое сельскохозяйственное поместье, чтобы расширить виноградник и ошпарить изюм.

Инициативная синергия между Фондом Христиан-Марка Олмоса Вент и Делегацией Культуры городского совета Дения позволяет нам объединить наши усилия вокруг фундаментальной цели, чтобы предложить общественности почти беспрецедентный продукт, а также возможность наслаждаться двумя часами удовольствия и знания об изюме.

Посещение Л'Ор-де-л'Але.

L'Hort de l'Alé Это реликтовая окаменелость фермы, изначально около тридцати фасадных сушей, где оливковые деревья, а затем апельсиновые деревья, которые наполняют ее зеленью, заменяли холм, смоделированный стенами и террасами, где проводилось обширное выращивание винограда Мускат. Немного больше, чем столетие назад, филлоксеры и плесень уничтожили сельскую местность.

Старый дом, остается отличным свидетелем того времени, когда старый процесс изготовления изюма, бланширование изюма, вызвал создание новых архитектур; среди них галереи с аркадой для размещения препятствий, уложенных виноградом в процессе сушки.

И великолепная печь, построенная в конце девятнадцатого века (c.1885). Это была инновация, требующая больших инвестиций, необходимых и прибыльных, чтобы сократить время извлечения изюма.

И обжигающая печь, тигель тысячелетней техники, бланширование, которое имело необычное расширение во времена Аль-Андалуса и в позднем средневековье.

Если вы пройдете мимо L'Hort de l'Alé, вы обнаружите и представьте, где теперь есть апельсиновые деревья и вокруг дома, сушильные комнаты, где были расширены препятствия. И угадайте, где находятся сухие каменные стены, которые были построены для строительства современного сельскохозяйственного объекта.

Фонд Кристиан-Марк Олмос Венте, бок о бок с Этнографический музей Дения, предлагает остановиться в этом микромире памяти изюма и насладиться продуктом, L'Hort de l'Alé.

Посещение замка Дения

Другой сценарий - замок Дения, где бастионы и большие пространства крепости были виноградниками Маската. На двух террасах, экспериментально высаженных около сотни штаммов Муската, чтобы восстановить ландшафт времени, в котором виноградник Маскат, расположенный в крепости, был эмблемой ошпаренного изюма и из mistela.

Этот новый формат Temps de Pansa был открыт в сентябре 2016 в связи с празднованием 25 годовщины создания Museu Etnològic de Dénia. В этом году, как и в 2017, формат в разговоре с…, позволяет вам насладиться изложением темы приглашенным докладчиком, а также беседой с аудиторией, с вопросами и ответами о том, что они хотят знать по проблеме. Занятие начинается с этого разговора и заканчивается рассмотрением двух сценариев.