Você é um amante da cultura grega? Uma parte fundamental da cultura de um país é a sua herança culinária, El Greco Bistrô ajuda você a viver um pouco mais dentro de suas tradições, oferecendo a mais autêntica gastronomia grega.
Assim, El Greco preparou um menu fantástico para todos os domingos ao meio-dia e feriados. Este menu pretende representar uma mesa tradicional de uma família grega durante um almoço de domingo.
neste cardápio tudo é compartilhado, os pratos são servidos no centro da mesa, sobrando tempo para apreciar a comida e a boa companhia.
Você pode compartilhar esses pratos típicos da culinária grega enquanto o cordeiro assado (kleftico) está sendo cozido da maneira mais tradicional.
Cada receita é feita no próprio restaurante, evitando comprar qualquer coisa já preparada, sempre cozinhando tudo com ingredientes da melhor qualidade possível para que toda a essência seja preservada. Um exemplo disso é o seu pão de gergelim caseiro e pelo pão pita apresentado com manteiga de ovelha e coentros.
Um dos pratos que será servido no centro da mesa é o tradicional Baba Ganush, preparado à mesa no momento, e que será degustado pelos comensais que poderão corrigir qualquer nuance da receita.
Para coroar este menu, o delicioso cordeiro assado, preparado da maneira tradicional grega. Sempre que possível, o chef o desossará na frente do comensal, servindo-o no prato e acompanhando-o com uma salada de folhas com endro, cebola e limão.
E, finalmente, você terá um deliciosa sobremesa caseira que farão com que este menu culmine em grande estilo.
Menu de domingo no El Greco Bistrot
aperitivos
- Pão caseiro de gergelim e pita com alho, manteiga e coentro
- Azeitonas kalamata marinadas, tomate e pepino
- Tzatsiki, homus de lentilha amarela, Tarrama: creme de ovo de peixe
- Spanakopita ou tiropita (bolinhos de massa filo caseiros com espinafre ou queijo)
- Ntolma (folhas de videira recheadas com carne e arroz)
- Baba ganoush: berinjela assada no fogo com especiarias de tahine. (Está preparado no momento à mesa)
Diretor
- Cordeiro assado (kleftico) cozido à maneira tradicional grega com batatas assadas. Acompanha uma salada de folhas de alface com cebola e endro
Sobremesa caseira.
O preço disso menu mínimo para duas pessoasé de 28,50€ pp (Bebidas não incluídas)
Mergulhe totalmente na cultura grega, atreva-se a provar os seus sabores mais tradicionais. Reserve já a sua mesa El Greco Bistrô.
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