Dianense chef Pep Romany, do restaurante Pont Sec, lançou um projeto pioneiro que visa trazer uma das receitas mais autóctones, as cocas, para casas em todo Dénia. Nyas Coca! É o primeiro site de entrega em domicílio para cocas feitas na hora.
Nas palavras do romani "Com a Nyas Coca, buscamos reavaliar o sabor e a tradição local de nossa terra com um novo conceito: introduzir a entrega em pedidos on-line".
Em algum momento da história da gastronomia, a pizza ganhou o pulso da tradicional coca no Mediterrâneo. O que tornou este prato italiano mais especial que a coca valenciana? A resposta, para o romani, é no imediatismo, poder ter um produto feito em nossa casa em pouco mais de meia hora. Com esta ideia em mente, o chef lançou-se para moldar o seu maior desafio pessoal, o Nyas Coca! "O sabor dos nossos pratos é algo a não perder. As cocas já eram um sucesso em nosso restaurante, por isso pensamos em ir além, tirá-los de nossas cozinhas e levá-los para as casas" Romany explica sobre a iniciativa.
Através deste novo site nyascoca.com os clientes podem escolher entre diferentes cocas 19, algumas disponíveis de acordo com a época e tudo por um preço inferior a 6 €. Além das cocas, também é possível completar o pedido com saladas, bebidas e sobremesas para desfrutar de um cardápio completo na porta da casa.
