Em novembro próximo, entre os dias 7 e 10, um grupo de pesquisadores designados para a Mid Suécia University of Sweden vai visitar Dénia para conhecer os projetos da Cidade Criativa de Gastronomia.
Eles estão interessados em conhecer os recursos formativos e as experiências na área de alimentação e gastronomia que estão sendo desenvolvidas na região do Marina Alta, bem como avaliar a influência que a declaração da UNESCO tem conseguido exercer ao promover ações e promover práticas sustentáveis no ambiente das cidades.
Reuniões foram programadas para a visita com os diferentes agentes do sistema agro-alimentar local. A este respeito, será recebido na IES María Ibars e CdT Dénia como referência para treinamento na área de refeições, manter entrevistas com representantes da Universidade de Alicante e GasTerra, e receber informações sobre cursos desenvolvidos durante estes anos a recuperação da agricultura local. Da mesma forma, eles marcaram reuniões com produtores locais, que irá explicar as suas experiências e visitas a espaços naturais integrados na empresa do sector alimentar regional, como o Marjal.
Reunião do projeto Juventude em Ação
As cinco cidades criativas da Gastronomia envolvidas no programa Erasmus + Youth4: Juventude em Acção, realizaram uma reunião de trabalho e avaliação das actividades realizadas até à data em Östersund (Suécia). Dénia participa neste programa de intercâmbio de formação com as cidades de Parma (Itália), Gaziantep (Turquia), Bergen (Noruega) e Östersund (Suécia).
Além da coordenação e do monitoramento do programa, as cidades aproveitaram a reunião da Östersund para analisar em um workshop o compartilhamento das oportunidades oferecidas ao setor de alimentação e gastronomia por jovens empreendedores em seus respectivos territórios. O caso da Marina Alta foi apresentado pela professora Marisa Ballester.
