restaurateurs locais e nacionais mostrar seu apoio para a candidatura de Gastronómica Cidade

Restaurante El Marino, La Cuina, Grupo Cervera, MR Hotels, Grupo EL Raset, Restaurante El Pegolí, Casa Pepa e prestigiados chefs locais como Rafa Soler ou Evarist Miralles apertaram as mãos na segunda-feira à tarde para mostrar seu apoio à candidatura de Dénia como Cidade Gastronômica da UNESCO.

E eles não estavam sozinhos: com eles grandes chefs e cozinheiros nacionais com estrelas Michelin para o seu crédito como Yayo Daporta, Fina Puigdevall e Jesus Sanchez, o chefe de pastelaria Paco Torreblanca eo presidente da Academia Valenciana da Gastronomia, cuchita Lluch, liderado por embaixador do turismo gastronômico do Valencia, Susi Díaz.

todos eles compartilharam uma viagem gastronômica para descobrir produto Denia e receitas locais que podem fazer Dénia ser reconhecido em um curto espaço de tempo, como UNESCO Cidade de Gastronomia.

Depois de visitar o mercado de peixe, onde eles poderiam experimentar primeiro leilão de frutos do mar e peixes da baía, com camarão vermelho como o protagonista, os chefs expressaram sua convicção de que Dénia obter tal distinção.

Em uma reunião após a visita, o prefeito de Dénia, Ana KringeEle explicou que a cidade se tornou um destino gastronómico essencial que merece ser reconhecido internacionalmente. Cristina Sellés, Presidente da Aehtma, por sua vez, elogiou a cooperação dos setores público e privado nos últimos anos na cidade para impulsionar ainda mais destino turístico, especialmente agora que todos embarcaram neste "desafio corajoso de reconhecimento internacional".

O Director-Geral do Turismo, Sebastián Fernández, também estava presente nesta apoio à candidatura e expressou sua satisfação pessoal porque Dénia uma das cidades responsáveis ​​por disseminar a excelência da gastronomia de Valência.

De acordo com Sebastian Fernandez, alcançou o reconhecimento da UNESCO, Dénia estará entre os melhores destinos turísticos do mundo e irá tornar-se o epítome da dieta mediterrânea.

Susi Díaz, por sua vez, agradeceu a seu tratamento durante a sua visita a Denia e disse "Não há dúvida de que a UNESCO reconhecerá o produto e os restauradores locais".

Embaixador do turismo gastronômico do Valencia pediu desculpas para a ausência de alguns colegas de profissão como uma agenda Alberto Chicote assunto, porque naquela noite foi entrevistado na Antena 3 El Hormiguero. Ainda assim, ele mudou-se o desejo Cozinhe ter sido em Dénia para aprender sobre sua gastronomia.

Enquanto não há nenhuma data específica para ver se Dénia obter o reconhecimento como Creative City of Gastronomia pela UNESCO, será entre o final de outubro e início de novembro, quando o veredicto do organismo internacional é conhecido.