o chef Quique Dacosta Ele continua a viajar pelo continente europeu para cozinhar, de mãos dadas, com os melhores chefs da Europa. A última parada foi o restaurante Coelho Branco de Moscou, onde ele compartilhou cozinhas com o chef Vladimir Mukhin.
Dacosta afirmou, depois de terminar o jantar, que "Hoje colocamos tudo sobre a mesa mais uma vez. Cozinhar aqui é uma oportunidade única de enriquecer a nós mesmos e encontrar sinergias entre nossos sabores e raízes. A Europa está em um nível muito alto em gastronomia, sou seduzido por cada uma de suas tradições e maneiras de cozinhar".
Quique Dacosta, que durante este passeio com Jonnie Boer cozinhou, Andreas Caminada ou Sven Elverfeld, ainda está comprometido com a filosofia de partilha de experiências e conhecimento em um dos continentes de valor mais gastronómico.
