Com a essência de Quique Dacosta restaurante e querendo recuperar restaurantes high-end para Valência, Quique Dacosta a essência de seu restaurante mais bem sucedido é trazido para a cidade de Valência e inaugura El Poblet restaurante, um local no centro da cidade, na C / Correos, 8.
Este novo espaço nasce, de acordo com as palavras do próprio Dacosta, com a intenção de ser "o espaço de cozinha de um autor do mais alto nível, com aspirações de conquistar uma estrela Michelin". O novo restaurante será aberto todo o ano e beberá da inspiração da alma mater de tudo, o Restaurante Quique Dacosta.
clientes Dacosta pode experimentar alguns dos seus pratos mais famosos como floresta animado, A ostra Guggenheim, a névoa Cuba livre foie-grama, cinza Arroz, Arroz aloe-vera e seus camarões vermelhos míticos.
El Poblet restaurante contará com a sommelier Manuela Romeralo, chefs Germán Carrizo e Carolina Lourenço eo chefe da sala de Luján Carnicer.
