Uma citação cativante esperado Quique Dacosta em Paris. O chef viajou para a capital francesa acompanhado de sua família para participar de um evento que não vai esquecer tão cedo: cozinhar com a avó Mari. E eles fizeram isso em uma gala em que apresentou o prestigioso lista gastronómica Sobre Jantar 2017 Opiononated que reconhece as cem melhores restaurantes na Europa e no cozinheiro espanhol que vive em Dénia em oitavo lugar.
Dacosta cozido um guisado de cabra com pimentas charrascones sob a supervisão de seu antecessor, que alegou que "Representa todos os valores que me ajudaram a chegar onde estou". Um Dacosta animado reconheceu que "Quando me propuseram cozinhar com minha avó em Paris e em um evento tão especial, fiquei comovido com a idéia e não hesitei. Compartilhar nossa paixão nesta cidade maravilhosa é muito especial para mim".
Na gala, ele realizada sob o tema cozinha da minha avó, O chef espanhol também fogão compartilhada cozinha os gostos de Alais Passard, Andreas Caminada ou Alexandre Couillon.
