Os dianenses Javier Pinto e Josep Pastor colocar trilha sonora do Red Gamba de Dénia

Denia camarão vermelho já tudo o que precisava para diferenciar definitivamente qualquer outra iguaria do mundo, tornou-se a primeira trilha sonora produto gastronómico. Esta ação, que está incluído na promoção do produto estrela Dianense cozinha, criado por músicos locais e Josep Pastor Javier Pinto, e executado pelo Agrupació Artística Musical Dénia.

Três Movimentos para um produto de dez

A trilha sonora do Red Gamba de Dénia consiste em três movimentos. O primeiro movimento da peça de trabalho, compreendendo Javier Pinto, A pescaÉ caracterizada por sons puramente cinematográficas. Descreva o nascer do sol no mar, as ondas batendo no casco, o som de máquinas e de trabalho dos marinheiros. A parte central é marcada por um ritmo lentissimo, que decorre antes de coletar novas redes antes de retornar ao solo, e termina em um heróico.

Através de A cozinhaTambém compôs Pinto, uma jornada de som que começa com a coleta de água do mar usada no cozimento é feito, através de uma animada e burlesco passagem que evoca o ponto de ebulição da água e termina com um ritmo lento representando delicadeza na preparação e apresentação do camarão vermelho.

Josep Pastor dividido em três partes resultado dedicado a Degustação. A apresentação do prato segue o jantar mistério para provar ao fim com uma explosão expressivo de alegria que põe fim ao trabalho.

colaborações especiais

A fim de desenvolver essas peças musicais, compositores mergulhou profundamente no mundo de Dénia camarão vermelho. Pinto passou um dia inteiro no mar, com Mauricio Ripoll, patrono da frota barco mais importante especializada em Dénia camarão vermelho.

Para buscar inspiração na cozinha, Javier Pinto teve o chef Quique Dacosta. Em seu restaurante, Dacosta mostrou ao compositor como a receita perfeita para os camarões vermelhos soa.

Enquanto isso, o músico Josep Pastor teve a colaboração de Jesús Terrés, crítico de comida, para desenvolver o terceiro movimento, degustação.

O centenário Agrupació Artística Musical de Dénia, com os pescadores e cozinheiros em suas fileiras, será encarregado de fazer soar as sinfônicas minutos 18 trabalho escrito inteiramente para a banda de vento e percussão sob a batuta de seu diretor, o belga Frank de Vuyst .