As tapas e os restaurantes vencedores da 18ª edição do GuiaME Dénia Tapas Route
Na última sexta-feira, 17 de dezembro, foram entregues os prêmios da 18ª edição da Rota de Tapas GuiaME Dénia. O evento contou com a presença de várias personalidades de Dénia como o prefeito e vereador de Turismo, Vicent Grimalt, Manolo e Frank Martí, organizadores do GuiaME Comunicació, Diego Mena, diretor da Associação de Empresários de Hotelaria e Turismo da Marina Alta (Aehtma) e alguns representantes das empresas colaboradoras da iniciativa.
Primeiros prêmios
El Restaurante El Cantó, com a capa “Ninho de Rabo com Purê de Batata e Cogumelos”, foi o primeiro classificado na 18ª Rota das Tapas. O primeiro classificado do concurso é premiado com uma placa comemorativa, um almoço ou jantar de degustação no restaurante Mena e um fogão decorativo de esplanada da empresa Fuego Diversión.
O segundo prêmio foi para Tempura bar&grill, autor da capa “La Marineta Cassiana” salada com alga wakame e gergelim, camarão, pão folhado e maionese de algas. O prémio, para os responsáveis pelas instalações, consiste em, para além de uma placa comemorativa, um jantar com estadia de uma noite no hotel La Font d'Alcalà, em Alcalà de la Jovada, com pequeno-almoço incluído.
Prêmio Aehtma e Turismo Dénia
O prêmio Aehtma, escolhido por um júri técnico, foi para Cata's Bar pela sua elaboração “Agropop“Ovo caipira a baixa temperatura, migalhas ibéricas, puré de couve-flor refogada, melaço de romã, chip de caqui e trufa de outono. A dotação consiste em uma placa comemorativa e uma experiência gastronômica de alta gastronomia em Dénia para duas pessoas.
Dénia Tourism concede a cada ano o prêmio para a melhor capa feita com produto indígena, que tem sido para o "Sea Farming" de Robert's Baret. Esta tem sido uma homenagem ao tomate cultivado pelos produtores locais, com atum e temperado com a picaeta da casa.
A esses prêmios se soma o reconhecimento que a organização tem desejado dar ao Restaurante Entrearomas, dando-lhe um prémio especial, dotado de 300 euros em dinheiro. Desta forma, a organização considerou-o assim “pelo seu empenho, envolvimento e empenho, bem como pelo bom trabalho e dedicação” que tem demonstrado desde o início com a Rota das Tapas. Na verdade, o Entrearomas é o restaurante que mais ganhou edições. “E por continuar a manter esse espírito de competitividade e aprimoramento, concedemos a ele esse prêmio mais do que merecido”, acrescentam.
Vencedores de sorteios
Após a cerimônia de premiação, foi realizado sorteio para distribuição prêmios entre os pilotos que preencheram e entregaram seu passaporte de avaliação com um mínimo de 15 tapas marcados. O resultado foi o seguinte:
- Leles Noguera (jantar tapas para dois no restaurante El Cantó, vencedor do primeiro prêmio do roteiro).
- Daniel García (jantar tapas para dois no restaurante Tempura, vencedor do segundo prémio do percurso).
- José Vicente Bolta (tapas para dois no El baret de Robert, um estabelecimento vencedor do Prêmio Dénia Turismo).
- Héctor López (jantar tapas para dois no restaurante Cata's, vencedor do prémio Aehtma).
- Georg Himmel, vencedor da cesta Melicatessen de produtos locais.
- Silvia Camarena Jorge, vencedora do prémio patrocinado pela Aehtma de jantar, noite de hotel e pequeno-almoço para duas pessoas no hotel Los Ángeles em Dénia.
Finalmente, no sorteio realizado entre os roteadores que pontuaram as 38 tapas concorrentes foi um vencedor Martín Cuezva Rettenmaier. O prémio, patrocinado pelo centro comercial Portal de la Marina, consiste num vale-presente de 500 euros para compras nos estabelecimentos da área comercial.
A próxima edição do percurso já está em andamento. Os organizadores já divulgaram que ocorrerá 18 de fevereiro a 13 de março de 2022.