Na última sexta-feira, dia 17 de dezembro, foram atribuídos os prémios da 18ª edição da Rota GuiaME Dénia Tapas. O evento contou com a presença de várias personalidades de Dénia, como o presidente da Câmara e vereador do Turismo, Vicent Grimalt, Manolo e Frank Martí, organizadores do GuiaME Comunicació, Diego Mena, diretor da Associação de Empresários de Hotelaria e Turismo da Marina Alta (Aehtma) e alguns representantes das empresas que colaboram com a iniciativa.
Primeiros prêmios
El restaurante O canto, com o boné "Ninho de rabo de boi com purê de batata e cogumelos", foi o primeiro classificado da 18ª Rota das Tapas. O primeiro lugar no concurso é dotado de placa comemorativa, almoço de degustação ou jantar no restaurante Mena e um aquecedor decorativo de pátio da empresa fogo Espalhando.
O segundo prêmio foi para Barra de tempura& grill, autor da capa “La Marineta Cassiana" salada com alga wakame e gergelim, camarão, pão folhado e maionese de algas. O prémio, para os responsáveis pelas instalações, consiste em, para além de uma placa comemorativa, um jantar com estadia de uma noite no hotel La Font d'Alcalà, em Alcalà de la Jovada, com pequeno-almoço incluído.
Prêmio Aehtma e Turismo Dénia
O prêmio Aehtma, escolhido por um júri técnico, foi para Cata's Bar pela sua elaboração “Agropop“Ovo caipira a baixa temperatura, migalhas ibéricas, puré de couve-flor refogada, melaço de romã, chip de caqui e trufa de outono. A dotação consiste em uma placa comemorativa e uma experiência gastronômica de alta gastronomia em Dénia para duas pessoas.
Dénia Tourism concede a cada ano o prêmio para a melhor capa feita com produto indígena, que tem sido para o "Sea Farming" de Robert's Baret. Esta tem sido uma homenagem ao tomate cultivado pelos produtores locais, com atum e temperado com a picaeta da casa.
A esses prêmios se soma o reconhecimento que a organização tem desejado dar ao Restaurante Entrearomas, dando-lhe um prémio especial, dotado de 300 euros em dinheiro. Desta forma, a organização considerou-o assim “pelo seu empenho, envolvimento e empenho, bem como pelo bom trabalho e dedicação” que tem demonstrado desde o início com a Rota das Tapas. Na verdade, o Entrearomas é o restaurante que mais ganhou edições. “E por continuar a manter esse espírito de competitividade e aprimoramento, concedemos a ele esse prêmio mais do que merecido”, acrescentam.
Vencedores de sorteios
Após a cerimônia de premiação, foi realizado sorteio para distribuição prêmios entre os pilotos que preencheram e entregaram seu passaporte de avaliação com um mínimo de 15 tapas marcados. O resultado foi o seguinte:
- Leles Noguera (jantar tapas para dois no restaurante El Cantó, vencedor do primeiro prêmio do roteiro).
- Daniel García (jantar tapas para dois no restaurante Tempura, vencedor do segundo prémio do percurso).
- José Vicente Bolta (tapas para dois no El baret de Robert, um estabelecimento vencedor do Prêmio Dénia Turismo).
- Héctor López (jantar tapas para dois no restaurante Cata's, vencedor do prémio Aehtma).
- Georg Himmel, vencedor da cesta Melicatessen de produtos locais.
- Silvia Camarena Jorge, vencedora do prémio promovido pela Aehtma para jantar, dormida no hotel e pequeno-almoço a dois no Hotel Los Angeles Denia.
Finalmente, no sorteio realizado entre os roteadores que pontuaram as 38 tapas concorrentes foi um vencedor Martín Cuezva Rettenmaier. O prêmio, patrocinado pelo shopping Portal Marinha, consiste em um vale de oferta de 500 euros para compras em lojas da área comercial.
A próxima edição do percurso já está em andamento. Os organizadores já divulgaram que ocorrerá 18 de fevereiro a 13 de março de 2022.
Pena que a rota das tapas não seja bem-vinda ao público vegetariano ou vegano, em uma cidade gastronômica tombada pela UNESCO como Dénia.