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As tapas e os restaurantes vencedores da 18ª edição do GuiaME Dénia Tapas Route

20 Dezembro 2021 - 11: 43

Na última sexta-feira, dia 17 de dezembro, foram atribuídos os prémios da 18ª edição da Rota GuiaME Dénia Tapas. O evento contou com a presença de várias personalidades de Dénia, como o presidente da Câmara e vereador do Turismo, Vicent Grimalt, Manolo e Frank Martí, organizadores do GuiaME Comunicació, Diego Mena, diretor da Associação de Empresários de Hotelaria e Turismo da Marina Alta (Aehtma) e alguns representantes das empresas que colaboram com a iniciativa.

Primeiros prêmios

El restaurante O canto, com o boné "Ninho de rabo de boi com purê de batata e cogumelos", foi o primeiro classificado da 18ª Rota das Tapas. O primeiro lugar no concurso é dotado de placa comemorativa, almoço de degustação ou jantar no restaurante Mena e um aquecedor decorativo de pátio da empresa fogo Espalhando.

O segundo prêmio foi para Barra de tempura& grill, autor da capa “La Marineta Cassiana" salada com alga wakame e gergelim, camarão, pão folhado e maionese de algas. O prémio, para os responsáveis ​​pelas instalações, consiste em, para além de uma placa comemorativa, um jantar com estadia de uma noite no hotel La Font d'Alcalà, em Alcalà de la Jovada, com pequeno-almoço incluído.

Prêmio Aehtma e Turismo Dénia

O prêmio Aehtma, escolhido por um júri técnico, foi para Cata's Bar pela sua elaboração “Agropop“Ovo caipira a baixa temperatura, migalhas ibéricas, puré de couve-flor refogada, melaço de romã, chip de caqui e trufa de outono. A dotação consiste em uma placa comemorativa e uma experiência gastronômica de alta gastronomia em Dénia para duas pessoas.

Dénia Tourism concede a cada ano o prêmio para a melhor capa feita com produto indígena, que tem sido para o "Sea Farming" de Robert's Baret. Esta tem sido uma homenagem ao tomate cultivado pelos produtores locais, com atum e temperado com a picaeta da casa.

A esses prêmios se soma o reconhecimento que a organização tem desejado dar ao Restaurante Entrearomas, dando-lhe um prémio especial, dotado de 300 euros em dinheiro. Desta forma, a organização considerou-o assim “pelo seu empenho, envolvimento e empenho, bem como pelo bom trabalho e dedicação” que tem demonstrado desde o início com a Rota das Tapas. Na verdade, o Entrearomas é o restaurante que mais ganhou edições. “E por continuar a manter esse espírito de competitividade e aprimoramento, concedemos a ele esse prêmio mais do que merecido”, acrescentam.

Vencedores de sorteios

Após a cerimônia de premiação, foi realizado sorteio para distribuição prêmios entre os pilotos que preencheram e entregaram seu passaporte de avaliação com um mínimo de 15 tapas marcados. O resultado foi o seguinte:

  • Leles Noguera (jantar tapas para dois no restaurante El Cantó, vencedor do primeiro prêmio do roteiro).
  • Daniel García (jantar tapas para dois no restaurante Tempura, vencedor do segundo prémio do percurso).
  • José Vicente Bolta (tapas para dois no El baret de Robert, um estabelecimento vencedor do Prêmio Dénia Turismo).
  • Héctor López (jantar tapas para dois no restaurante Cata's, vencedor do prémio Aehtma).
  • Georg Himmel, vencedor da cesta Melicatessen de produtos locais.
  • Silvia Camarena Jorge, vencedora do prémio promovido pela Aehtma para jantar, dormida no hotel e pequeno-almoço a dois no Hotel Los Angeles Denia.

Finalmente, no sorteio realizado entre os roteadores que pontuaram as 38 tapas concorrentes foi um vencedor Martín Cuezva Rettenmaier. O prêmio, patrocinado pelo shopping Portal Marinha, consiste em um vale de oferta de 500 euros para compras em lojas da área comercial.

A próxima edição do percurso já está em andamento. Os organizadores já divulgaram que ocorrerá 18 de fevereiro a 13 de março de 2022.

1 Comentário
  1. Osb diz:

    Pena que a rota das tapas não seja bem-vinda ao público vegetariano ou vegano, em uma cidade gastronômica tombada pela UNESCO como Dénia.


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