Os dias do Pacto de Milão prestam atenção especial ao projeto 'Dénia, Cidade Criativa da Gastronomia'

O projeto da Cidade Criativa da Gastronomia de Denia tem sido parte das experiências do mundo inteiro mostrado na assembléia mundial do Pacto de Política Alimentar de Milão realizada quinta-feira e sexta-feira em Valência. A cidade de Denia foi adicionada ao pacto em maio passado em uma decisão tomada por unanimidade no plenário da corporação.

Mais do que as cidades 150 em todo o mundo assinaram o documento e apresentaram acordos e programas avançados nos dias de Valência, atualmente Capital Sustentável. O pacto é conduzido pelo Escritório das Nações Unidas para a Alimentação e Agricultura (FAO) e quer envolver as cidades em uso responsável de recursos alimentares para erradicar a pobreza e avançar em direção a um modelo sustentável.
 
Apenas quinze cidades, incluindo Denia, foram convidadas a participar nos dias técnicos. O projeto da Cidade Criativa de Denia foi exposto quinta-feira em uma sessão de trabalho sobre novas abordagens para sistemas alimentares. O projeto Bancalet, que serviu de base para a candidatura aprovada pela UNESCO para incorporação à rede de Cidades Criativas, contempla ações para avançar na implementação de um ecossistema agroalimentar na região de La Marina Alta. Os detalhes do compromisso de Dénia com a alimentação sustentável foram apresentados por Àlvar Kuehn, técnico agrícola do Escritório de Inovação e Criatividade da Câmara Municipal de Dénia.

 
Experiências inovadoras de São Paulo (Brasil), Toronto (Canadá), Medellín (Colômbia), Dakar (Senegal), Madri, Quito (Equador) e Tel. Aviv (Israel). Nos contatos anteriores, as cidades que compartilham projetos apontaram a possibilidade de articular programas e estabelecer colaborações específicas.
 

Cúpula Mundial de Pretores

 
Na sexta-feira ocorreu no Palácio dos Congressos de Valência Cimeira Mundial de Pretores para Alimentos Sustentáveis, com a presença do prefeito de Denia, Vicent Grimalt. Desde a sua incorporação, Dénia também serviu de ponte entre o Pacto de Milão e as Cidades criativas da Gastronomia da UNESCO, e o comissário de Valencia Sustentável, Vicente Domingo, manteve um contato direto com todos eles na reunião realizada em Denia com motivo do festival gastronômico D * na.