La gala de la Guía Repsol 2024 ha dado comienzo esta tarde en el Auditorio y Palacio de Congresos El Batel de Cartagena, Murcia, celebrando así el 45 aniversario de la entidad. Los mejores chefs y caras reconocidas de la gastronomía española se han dado cita para celebrar el evento que concede este año nada más y nada menos que 98 nuevos Soles Guía Repsol.
En la ceremonia se han entregado los reconocimientos a aquellos restaurantes galardonados por primera vez con un, dos o tres Soles Repsol. «Un año brillante» para la experiencia culinaria a nivel nacional, según destaca la prestigiosa Guía, y que se constata con todos estos premios. Una de las comarcas que siempre destaca por su excelencia gastronómica es la Marina Alta, que este 2024 sigue sumando soles a su larga lista.
Y así lo hace, esta vez, con el restaurante Orobianco, en Calp, al que conceden un Sol Repsol. Una de las grandes joyas de la villa del Peñón vuelve a las mejores reseñas. El pasado mes de noviembre, la Guía Michelín España 2024 ya le otorgó una estrella.
Orobianco vuelve así «a posicionarse como referente de la alta cocina italiana internacional en la costa alicantina». Con el fichaje de Paolo Casagrande como director gastronómico y el chef Andrea Drago, pupilo de Martín Berasategui, a los fogones en el día a día del local, esta propuesta pisa fuerte.
Además del nuevo reconocimiento, la comarca revalida todos los Soles que ya acumulaba. Actualmente, cuenta con dos restaurantes 3 Soles Repsol: Restaurante Quique Dacosta, en Dénia, y BonAmb, en Xàbia. Con 2 Soles se encuentran cuatro restaurantes más, Beat Restaurant (Calp), Casa Pepa (Ondara), Peix i Brases (Dénia) y Tula (Xàbia). Y, por último, cinco propuestas con 1 Sol Repsol, Audrey’s - Rafa Soler (Calp), El Baret de Miquel (Dénia), La Perla de Jávea (Xàbia), Casa Bernardi (Benissa) y, ahora, Orobianco.
En total, 19 Soles que brillan esta nueva temporada gastronómica en la Marina Alta para seguir enamorando a los paladares más exigentes que la visitan.
Nuevos Soles Repsol en la Comunitat Valenciana
La Comunitat Valenciana cuenta desde hoy con un nuevo restaurante distinguido con 2 Soles, Atalaya (Alcossebre, Castelló). Además, se estrenan con 1 Sol seis nuevos restaurantes del territorio valenciano: La Farola (Altura, Castelló), Flama (València), Origen-Gastronomía Sostenible (Carcaixent), La Masía de Chencho (Elx), Cisoria (Villena) y el citado Orobianco de Calp.
