O envolvimento da região no projeto Cidade Criativa de estrelas Gastronomia no fórum Arròs a banda

O CDT de Dénia sediou quarta-feira a celebração do IV Fórum Arròs a banda & A banda de l'arròs, um evento gastronômico que este ano foi protagonizado, como não poderia ser de outra forma, pelo projeto Cidade Criativa de Gastronomia de UNESCO

Durante toda a manhã, especialistas conhecedores da gastronomia local compartilharam impressões sobre este projeto que colocou Dénia no mapa da cozinha mundial. A primeira mesa redonda abordou a história do projeto, como foi gerado, as ações que estão sendo desenvolvidas e planejadas e o processo de evolução do que começou como uma ideia e acabou sendo uma realidade.

A mesa foi dirigida pelo chefe do Departamento de Turismo da Câmara Municipal de Dénia, Pepa Cardona, eo prefeito de Dénia participou nela. Vicent Grimalt, O presidente da AEHTMA, Cristina Sellés, vereadora Pepa Font, que ocupou o Departamento de Turismo quando a candidatura foi criada, e Floren Terrades, diretor do Escritório de Inovação e Criatividade que coordena o projeto Nega&Marina Alta Provando a vida.

O segundo fórum de debates reuniu empresários de toda a região e suas experiências no mundo da gastronomia. Envolveu representantes da Prefeitura de Vall de Gallinera, Bodegas Xaló, Pego Natura, AMMA SL, Restaurante-Coqueria Pont Sec, Hort Obert e Feriados e Experiências.

O IV Fórum Arròs a Banda e A Banda de l'Arròs foi concluído com uma feira de produtos regionais que foi instalada no lobby da CDT. No total, os produtores 16 da Marina Alta participaram e ofereceram uma degustação de seus produtos para os participantes do fórum.