Em sua jornada internacional como a Cidade Criativa da Gastronomia, Dénia chegou em Gazantiep, uma cidade com dois milhões de habitantes do centro da Turquia em que o Festival Gastronômico Internacional foi comemorado Gastroantep.
Até então eles viajaram, convidados pela organização do evento, que correu a todo custo, o diretor do Escritório de Inovação e Criatividade, Floren Terrades, e o chef e professor do CdT Evarista Miralles, que participou ativamente de todas as propostas da feira.
Evarist Miralles despertou a admiração do público que acompanhou o seu showcooking com um prato simples que sintetizava as essências e tradições da cozinha mediterrânica: beringela assada na brasa com requeijão, mel e ovas de atum. A berinjela é um produto onipresente na culinária turca, mas é ainda mais, e principalmente em Gazantiep, o pistache. O chef Dianense conseguiu emocionar ao apresentar o seu prato com uma infusão de azeite e pistácios, que arrancou aplausos de todos. Entre as estrelas da cozinha internacional convidadas para o festival estiveram o chef valenciano Ricard Camarena e o basco Josean Alija. No estande de Dénia, foram distribuídos folhetos de promoção da cidade e degustações de amêndoas e passas da Marina Alta.
Como parte do programa da feira, a delegação de Dianense, juntamente com as das outras cidades da rede da UNESCO, foi recebida na prefeitura por sua prefeita, Fatma Sahin. Da mesma forma, a convite expresso da organização, a cidade de Dénia participou na sessão sobre gastronomia e da Rota da Seda. Floren Terrades desenvolveu um trabalho com o título "Dénia e Valência: conexão histórica e gastronômica com a Rota da Seda" e imagens de um documentário da Turisme Comunitat Valenciana foram projetadas sobre a importância da seda em terras valencianas.
Além disso, os representantes da rede de cidades criativas analisaram as conclusões da assembléia realizada em Cracóvia (Polônia), discutiram o progresso de projetos comuns e levantaram questões sobre o financiamento de iniciativas colaborativas.
