Ontem, domingo, 5 de agosto, os Mayorales de Sant Roc realizaram o tradicional concurso de paella, enquadrado nas festividades mouras e cristãs. O concurso, que teve início por volta das 12h00, foi promovido pela AEHTMA (Associação dos Empresários de Hotelaria do Marina Alta). No total, seis grupos de chefs concorreram: o grupo Ximo Smash, FILA Amazigh, FILA Alkamar, Filamentos berebers-tuaregues, Fila dos Templários y Baix la Mar falhar. Além disso, a Irmandade de Sant Roc demonstrou seu uso na cozinha tradicional valenciana, quando apropriado, fora dos prêmios.
No 14: 30h o júri avaliou um por um os paellas. O tribunal foi formada por Marco Miquel (Miquel Gelaters), Pepe Marí (Hotel Costablanca), Paco Caselles (Capitão Moro 2012) e Justo Morales (Capitão Cristiano 2012). Estas quatro personalidades decidiu dar o primeiro lugar à linha paella dos Templários. Amazighe Fila e Alkamar FILA ficou em segundo e terceiro, respectivamente.
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presidente AMMICC, Josele Maldonado, durante o Concurso Paellas de Supervisores de Sant Roc
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A prefeita, Ana Kringe, ajuda a cozinhar a paella de sua filca Alkamar
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O falix comisió de Baix la Mar posa com sua paella das Paellas de los Mayorales de Sant Roc 2012
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O filme Abecerrajes participa do concurso Paellas de los Mayorales de Sant Roc, apesar de não participar
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A filka Alkamar posa com sua paella do Concurso Paellas de los Mayorales de Sant Roc 2012
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O Alkamar filà leva o terceiro prêmio do Concurso Paellas de los Mayorales de Sant Roc 2012
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Filà Amazigh posa com sua paella do Concurso Paellas de los Mayorales de Sant Roc 2012
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Filà Amazigh recebe o segundo prêmio do Concurso Paellas de los Mayorales de Sant Roc 2012
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O filme Berebers-Tuaregs posa com sua paella do Concurso Paellas de los Mayorales de Sant Roc 2012
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O filme Templário posa com sua paella no Concurso Paellas de los Mayorales de Sant Roc 2012
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O Templário filà leva o primeiro prêmio do Concurso Paellas de los Mayorales de Sant Roc 2012
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Os Capitães da AMMICC 2012 valorizam as paellas do concurso
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Os competidores preparam o típico prato valenciano sob o olhar atento dos transeuntes
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Marco Miquel avalia cuidadosamente as características de cada paella
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Pepe Martí realizando a degustação das paellas
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Seis entidades participantes no Concurso Paellas de Supervisores de Sant Roc
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Seis paellas marcam pontuação no Concurso Paellas de los Mayorales de Sant Roc
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Ornamento na paella do filé Berebers-Tuaregs
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Concurso Paellas de Mayorales de Sant Roc
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O grupo Ximo Smash posa com sua paella das Paellas de los Mayorales de Sant Roc 2012
