Com apenas anos 19, a jovem dianense Raquel López Van Beek já tem um futuro promissor em panificação. Isto é demonstrado pela sua participação, a próxima 5 em fevereiro, na final das jovens promessas da padaria que será realizada em Paris.
Raquel, que conseguiu emprego depois de se proclamar campeã européia na categoria Junior do Taça Europeia de Padaria louis lessaffre, é o único representante espanhol nesta competição, e enfrentará Florian Raymond (Maurício), Elien De Herdt (Canadá), Rianne Kuijntjes (Holanda) e John Reminis (Austrália).
Para esta competição, Raquel contará com o apoio do prestigiado chef de confeitaria espanhol Josep Pascual Aguilera, que participou de inúmeras competições de panificação e foi jurado da Taça Mundial de Panificação em Paris.
Os participantes terão uma meia hora para preparar as suas criações, valorizado um painel de peritos presidido por Pierre Zimmermann e formado por especialistas em padaria internacional Benny Swinenn e Mickael Jahan e críticos de alimentos Maetz Hubert e Nicolas Rieffel.
