Em outubro próximo, a cidade chinesa de Shundé inaugurará o Centro Internacional de Gastronomia e Cultura, um espaço incluído no escopo do projeto do Parque Temático Macro. O edifício está equipado com cozinha, sala de exposições e todos os tipos de serviços e tem um custo de mais de 5 milhões de euros.
Dénia, como membro da rede de Cidades Criativas de Gastronomia da UNESCO terá acesso a essas instalações, a partir do qual você pode promover a sua gastronomia e atividades comerciais, uma forma de acessar o mercado asiático.
Esta proposta foi formalizada na semana passada durante o XIII Conferência Anual de Cidades Criativas realizada em Itália. pavilhão Culinary procedeu-se à assinatura de um acordo de cooperação entre as cidades gastronômicas 26 e da cidade de Shunde pelo qual as cidades de gastronomia pode usar o Centro Internacional de Gastronomia e Cultura da cidade chinesa por suas atividades promoção e tipo comercial.
Neste sentido, o delegado Shunde, Fang Li, se reuniu com o prefeito de Dénia, Vicent Grimalt, para explicar a dimensão desta colaboração e convidar Dénia para a inauguração do centro em outubro próximo. Ao mesmo tempo, oferecer às cidades a possibilidade de abrir empresas e empresas relacionadas à gastronomia em Shundé e, mais especificamente, em seu novo parque temático e de lazer, que abrirá suas portas ao público em conjunto com o já mencionado centro internacional de gastronomia.
Estando localizado em uma das regiões mais prósperas da China (Foshan, província de Guangdong) e dada a sua proximidade a Macau e Hong Kong, o Centro Internacional de Gastronomia e Cultura de Shunde irá fornecer uma plataforma única para a promoção de Denia e Comunidade Valenciana no continente asiático.
Encontro Anual de Cidades Criativas
O XIII encontro anual das Cidades Criativas, organizado pela UNESCO, foi realizado de 10 a 15 em junho na cidade italiana de Fabriano sob o lema Construindo a cidade ideal. A conferência anual contou com a presença do presidente da República Italiana, Sergio Mattarella, e contou com a presença de representantes das cidades 180 que compõem a rede da UNESCO.
O encontro serviu para mostrar o progresso que a rede está alcançando em relação ao cumprimento dos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável da Agenda 2030, ao mesmo tempo em que é um espaço de cooperação e troca de experiências entre as cidades.
Os prefeitos Fórum, com a presença do prefeito de Dénia, Vicent Grimalt, e cerca de 60 políticos mais representantes, refletiu sobre a contribuição das cidades para o desenvolvimento sustentável, tendo em conta que 2050 um terço da população do mundo viverá em áreas urbanas, é necessário explorar novas formas de inovação econômica e social.
O cluster gastronómica consiste em 26 cidades entre as quais está Denia, se reuniram em oficinas em que o plano da rede gastronômica ação foi estabelecida, vários projectos transnacionais, os exemplos de boas práticas e a programação das próximas reuniões exposta . Além disso, foi discutida a incorporação de novas cidades que optam por aderir à rede UNESCO. Dénia, através do seu ponto focal, Floren Terrades, participa do processo de avaliação.
